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2020-07-28
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呢間咖啡店係冇 Drink Menu 的。.目的係想客人可以用心感受，用嗅覺去選擇。所以枱上面放左唔同嘅咖啡粉、抹茶粉同茶葉，可以先聞一聞，按自己嘅喜好選擇。☕️調配方式亦有幾種，好似抹茶咁就可以揀「薄茶」、「抹茶奶」、「雪糕抹茶」或「湯力 Tonic」。.絕對係一間令人想一訪再訪嘅質感Cafe！.淨講選址已經無得輸，對住大片草地同海景，週末坐住慢慢嘆咖啡，真係可以「唞唞」氣。黃昏時分仲可以睇埋日落🌄。.雖然唔係專營抹茶，但抹茶粉都有四款咁多！包括京都一保堂、美好園同伊藤久右衛門抹茶園嘅抹茶粉🍃。各有唔同嘅香味、濃度同苦澀程度。.試左🥛美好園•永保抹茶牛奶 (HK$64)。咖啡師先用茶筅喺抹茶碗裡刷茶，打出泡沫，再倒入純白嘅牛奶入面，非常認真。抹茶同牛奶比例剛剛好，飲到濃濃嘅茶香同甘味；牛奶本身嘅甜味亦中和左微苦嘅抹茶。所以靚嘅原料從來毋須額外加糖。.牛奶咖啡 (HK$60) 當然亦冇令人失望，微酸嘅咖啡加上牛奶，入口順滑。重點係睇住牛奶同咖啡慢慢嘅融合、顏色漸漸嘅變化，真係好療癒😍！.下次試試Affogato🍨同Tonic嘅版本🍸。相信夜晚黎又係另一番風味⋯⋯
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目的係想客人可以用心感受，用嗅覺去選擇。所以枱上面放左唔同嘅咖啡粉、抹茶粉同茶葉，可以先聞一聞，按自己嘅喜好選擇。☕️調配方式亦有幾種，好似抹茶咁就可以揀「薄茶」、「抹茶奶」、「雪糕抹茶」或「湯力 Tonic」。
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絕對係一間令人想一訪再訪嘅質感Cafe！
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淨講選址已經無得輸，對住大片草地同海景，週末坐住慢慢嘆咖啡，真係可以「唞唞」氣。黃昏時分仲可以睇埋日落🌄。
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雖然唔係專營抹茶，但抹茶粉都有四款咁多！包括京都一保堂、美好園同伊藤久右衛門抹茶園嘅抹茶粉🍃。各有唔同嘅香味、濃度同苦澀程度。
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試左🥛美好園•永保抹茶牛奶 (HK$64)。咖啡師先用茶筅喺抹茶碗裡刷茶，打出泡沫，再倒入純白嘅牛奶入面，非常認真。抹茶同牛奶比例剛剛好，飲到濃濃嘅茶香同甘味；牛奶本身嘅甜味亦中和左微苦嘅抹茶。所以靚嘅原料從來毋須額外加糖。
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牛奶咖啡 (HK$60) 當然亦冇令人失望，微酸嘅咖啡加上牛奶，入口順滑。重點係睇住牛奶同咖啡慢慢嘅融合、顏色漸漸嘅變化，真係好療癒😍！
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下次試試Affogato🍨同Tonic嘅版本🍸。相信夜晚黎又係另一番風味⋯⋯
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