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2024-02-06
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【Pentola KT｜手工意粉🍝sweet dream新感受】朋友喜歡吃手工意粉，係觀塘裕民坊YM²新屋苑那邊搵到Pentola，佢哋嘅以手工意粉見稱，由意大利麵粉和本地薑九龍麵粉廠嘅麵粉混合製成，甚具特色。食咗咩？ 首先係二人餐🍝意大利什菜湯味濃少少鹹，配上兩片脆多士和意大利醋，趁熱飲都幾開胃。..🍝白緹魚茄子蓉多士我喜歡緹魚嘅鹹香，配上味道較淡的茄子，放在脆卜卜嘅酸種多士上，加入埋橄欖油，唔錯嘅頭盤呢。..🍝意大利風乾火腿拼青提將火腿捲住粒青提食，都係一個樂趣。..🍝炭燒安格斯封門牛柳配燒汁薯條廚師已將封門柳切好，牛柳表層燒得乾身香口，肉質比想像中嫩滑，燒味味道調味得唔錯，點薯條食都好夾。..🍝波士頓龍蝦意粉萬眾期待嘅手工意粉出場啦！意粉麵質帶煙韌，較爽身，撈埋龍蝦汁燴成，仍然保持意粉嘅性格，而龍蝦味濃，新鮮易起肉又多膏，朋友滿意之餘仲想添食。..🍝意式肉丸扁意粉（追加部分）二人餐完畢之後，意猶未盡，再點一份意粉encore！肉丸好食，而且比預期中大粒，扁意粉麵質更具口感，手工感覺特出，可以話更見真章。..🍝cocktail “sweet dream”（追加部分）被個名吸引咗，見
朋友喜歡吃手工意粉，係觀塘裕民坊YM²新屋苑那邊搵到Pentola，佢哋嘅以手工意粉見稱，由意大利麵粉和本地薑九龍麵粉廠嘅麵粉混合製成，甚具特色。
食咗咩？
首先係二人餐
🍝意大利什菜湯
味濃少少鹹，配上兩片脆多士和意大利醋，趁熱飲都幾開胃。
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🍝白緹魚茄子蓉多士
我喜歡緹魚嘅鹹香，配上味道較淡的茄子，放在脆卜卜嘅酸種多士上，加入埋橄欖油，唔錯嘅頭盤呢。
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🍝意大利風乾火腿拼青提
將火腿捲住粒青提食，都係一個樂趣。
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🍝炭燒安格斯封門牛柳配燒汁薯條
廚師已將封門柳切好，牛柳表層燒得乾身香口，肉質比想像中嫩滑，燒味味道調味得唔錯，點薯條食都好夾。
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🍝波士頓龍蝦意粉
萬眾期待嘅手工意粉出場啦！意粉麵質帶煙韌，較爽身，撈埋龍蝦汁燴成，仍然保持意粉嘅性格，而龍蝦味濃，新鮮易起肉又多膏，朋友滿意之餘仲想添食。
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🍝意式肉丸扁意粉（追加部分）
二人餐完畢之後，意猶未盡，再點一份意粉encore！
肉丸好食，而且比預期中大粒，扁意粉麵質更具口感，手工感覺特出，可以話更見真章。
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🍝cocktail “sweet dream”（追加部分）
被個名吸引咗，見到真身更令人興奮😆
紫藍色的小玻璃杯，用小木盤上，感覺優雅。旁邊放著一小瓶檸檬汁，將檸檬汁倒進酒中，慢慢變成粉紅色！好味又好玩。
Sweet Dream
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