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2019-06-09
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早前在海洋公園萬豪酒店嘗過Marina餐廳的自助晚餐後，覺得相當滿意，所以當知道另一間餐廳Pier現正推出點心主題Brunch後，馬上就訂位了。Brunch的食物種類不算太多，但勝在高質，而且在海洋公園吃，感覺特別悠閒，令人心情靚靚！Pier設有室外及室內座位，景觀開揚，座位亦安排得寬鬆，坐得舒服，不會逼逼狹狹。一、點心雪山义燒包、芋角、春卷燒賣碧絲香茜餃蝦餃喜歡一盅幾件的朋友，又怎可錯過蝦餃、燒賣等經典點心？這裡也做得好，餃皮晶瑩剔透，皮薄餡靚，鮮蝦爽口彈牙，吃得出新鮮。二、熱葷熱葷之中，我特別推薦牛腱，煮得又腍又入味；另外鮑魚雞絲粥亦十分足料，早上吃碗粥，夠正氣！三、Live Station再往內走，有個Live Station，有粉麵檔之餘，更有即煎蔥花蝦米腸、蘿蔔糕、尖椒、墨魚餅等等，煎得金黃香口，尤其喜歡墨魚餅，很有咬口。此外，熱辣辣的鹹菜煲豬雜、牛腩蘿蔔、咖哩豬皮魚蛋魷魚各有特色，充滿港式風味，尤其是鹹菜豬雜湯，已經很久沒飲過了，好懷念的味道。四、冷盤及甜品冷盤有些醃菜和夫妻肺片，前者爽口開胃，後者香辣而不嗆喉，都很不錯。甜品方面，色彩繽紛的馬卡龍很吸引，不會死甜，特別喜歡
早前在海洋公園萬豪酒店嘗過Marina餐廳的自助晚餐後，覺得相當滿意，所以當知道另一間餐廳Pier現正推出點心主題Brunch後，馬上就訂位了。Brunch的食物種類不算太多，但勝在高質，而且在海洋公園吃，感覺特別悠閒，令人心情靚靚！
Pier設有室外及室內座位，景觀開揚，座位亦安排得寬鬆，坐得舒服，不會逼逼狹狹。
一、點心
雪山义燒包、芋角、春卷
燒賣
碧絲香茜餃
蝦餃
喜歡一盅幾件的朋友，又怎可錯過蝦餃、燒賣等經典點心？這裡也做得好，餃皮晶瑩剔透，皮薄餡靚，鮮蝦爽口彈牙，吃得出新鮮。
二、熱葷
熱葷之中，我特別推薦牛腱，煮得又腍又入味；另外鮑魚雞絲粥亦十分足料，早上吃碗粥，夠正氣！
三、Live Station
再往內走，有個Live Station，有粉麵檔之餘，更有即煎蔥花蝦米腸、蘿蔔糕、尖椒、墨魚餅等等，煎得金黃香口，尤其喜歡墨魚餅，很有咬口。
此外，熱辣辣的鹹菜煲豬雜、牛腩蘿蔔、咖哩豬皮魚蛋魷魚各有特色，充滿港式風味，尤其是鹹菜豬雜湯，已經很久沒飲過了，好懷念的味道。
四、冷盤及甜品
冷盤有些醃菜和夫妻肺片，前者爽口開胃，後者香辣而不嗆喉，都很不錯。
甜品方面，色彩繽紛的馬卡龍很吸引，不會死甜，特別喜歡焦糖味，是幸福的味道！插著小小海豚的鹹蛋忌廉撻也很好，甜得來帶點鹹香，一口一個剛剛好；最後推介芝麻慕絲蛋糕，濃重的芝麻味，質感軟滑，很好吃。
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