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2024-12-07
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上環隱世私房菜「Sabor Spanish Touch Private Kitchen」係一間充滿情調嘅西班牙餐廳，主理大廚師承西班牙米芝蓮大廚 Jose Vicente Mascaros ✨。餐廳以柔和燈光、高級藝術裝飾打造浪漫氛圍，無論係慶祝定私人聚餐，都可以感受到專屬嘅高級用餐體驗💫。餐廳服務一流，店員細心解說每一道菜式，讓人對每一口食物都充滿期待。以下係幾款必試菜式推介👇👇： 🌟 Chicken Liver Pate 高濃度雞肝醬呢款雞肝醬係一啲都唔可以錯過嘅開胃菜！🥖✨ 雞肝味道濃郁，醬上面仲鋪滿香蔥同洋蔥，帶出層次感。配埋餐廳自家焗製嘅水晶包，面包外脆內軟，輕輕舀一啖雞肝醬，入口即化，鹹香濃郁，絕對係味蕾嘅最佳開場！🤤 🌟 Oven Baked Chicken 烤杏花雞肉烤雞肉呢款真係將「簡單食材」玩出新高度！🍗🌳 用松果木煙燻製成，雞肉去皮拆骨後大廚會細心建議你由雞胸開始食，然後到雞翼、雞槌，最後係雞髀。每個部位嘅雞肉口感都唔同，但每啖都嫩滑多汁，尤其係雞胸，完全顛覆咗對雞胸乾柴嘅印象！✨ 配埋青檸鹽同喜馬拉雅山礦物鹽，將雞肉原本嘅層次味道進一步提升，真係每一啖都充滿驚喜
餐廳服務一流，店員細心解說每一道菜式，讓人對每一口食物都充滿期待。以下係幾款必試菜式推介👇👇：
🌟 Chicken Liver Pate 高濃度雞肝醬
呢款雞肝醬係一啲都唔可以錯過嘅開胃菜！🥖✨ 雞肝味道濃郁，醬上面仲鋪滿香蔥同洋蔥，帶出層次感。配埋餐廳自家焗製嘅水晶包，面包外脆內軟，輕輕舀一啖雞肝醬，入口即化，鹹香濃郁，絕對係味蕾嘅最佳開場！🤤
🌟 Oven Baked Chicken 烤杏花雞肉
烤雞肉呢款真係將「簡單食材」玩出新高度！🍗🌳 用松果木煙燻製成，雞肉去皮拆骨後大廚會細心建議你由雞胸開始食，然後到雞翼、雞槌，最後係雞髀。每個部位嘅雞肉口感都唔同，但每啖都嫩滑多汁，尤其係雞胸，完全顛覆咗對雞胸乾柴嘅印象！✨
配埋青檸鹽同喜馬拉雅山礦物鹽，將雞肉原本嘅層次味道進一步提升，真係每一啖都充滿驚喜！
🌟 Chicken-skin Oil Rice 雞皮油香飯
呢道菜簡直係餐廳嘅靈魂菜式之一！🔥🍚 侍應會喺你面前用威士忌酒淋上杏花雞，再即場點火，令到雞皮吸收威士忌嘅香氣，表演效果十足！✨ 之後將雞皮撕下焗到金黃脆口，用雞油精華炊成米飯，再配埋餐廳自家調製嘅醬汁，飯粒粒粒分明，吸收晒雞油嘅鮮味，每一啖都令人欲罷不能！
🌟 Catalonia Cream with Homemade Ice Cream
以西班牙傳統甜品作結尾，真係完美嘅Happy Ending！🍮🍦 賣相似 Creme Brulee，但細食就會發現唔同之處，帶有濃郁嘅檸檬同肉桂香氣，口感似慕絲咁輕盈細滑。仲配埋自家製雲尼拿雪糕，甜而不膩，好滿足！😌✨
Sabor Spanish Touch Private Kitchen的特別之處：
👉 隱世高質私房菜：由米芝蓮星級師傅主理，將每道菜式提升到極致！
👉 高級情調氛圍：浪漫燈光同藝術裝飾，非常適合慶祝場合或情侶約會。
👉 免開瓶費：帶埋你最愛嘅紅酒，盡情享受美食美酒嘅完美結合🍷。
下次想體驗正宗又創新的西班牙私房菜，一定要記得訂位嚟Sabor Private Kitchen！💯❤️
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