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2023-01-08
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中環雲咸街近日開咗間高級韓式燒烤酒吧，有別於傳統韓式燒烤店，呢度設計以暗黑風格，再配合一入門口嘅酒吧🍸同埋紅色燈光，非常型格😎！餐廳主打日、韓同美國嘅頂級靚牛🐂，佢哋更自設風乾櫃特別炮製自家熟成牛肉添，鍾意食牛嘅人絕對要嚟試吓！😋😋😋 📜JJJ Deluxe Butcher’s Cuts ($980/位)一個餐有齊沙律🥗、生牛肉他他🐂、4款不同部位嘅靚牛🐮、牛肉飯🍚同埋甜品🍨。根據中環區餐廳嘅價錢同埋呢度裝修、服務、食物飲品質素等，阿叔都依然覺得值得一食！👍🏽👍🏽👍🏽 🔘Before Grill🔸House Salad🔸Beef Tartare牛宴開始前，先嚟新鮮沙律🥗為大家開開胃，之後就係生牛肉他他🐂，生牛肉加上白松露油、新鮮即磨嘅巴馬臣芝士同日本生雞蛋，撈均一齊食，嫩滑口感、濃郁味道，好味到不得之了！🤤🤤🤤 🔘At Grill🔹USDA Prime 45 days Dry Age Prime Ribeye🔹USDA Prime Denver Steak🔹USDA Prime Hanger Steak🔹JJJ House Marinated Galbi套餐有3款唔同部位嘅美國牛🐂：熟
📜JJJ Deluxe Butcher’s Cuts ($980/位)
一個餐有齊沙律🥗、生牛肉他他🐂、4款不同部位嘅靚牛🐮、牛肉飯🍚同埋甜品🍨。根據中環區餐廳嘅價錢同埋呢度裝修、服務、食物飲品質素等，阿叔都依然覺得值得一食！👍🏽👍🏽👍🏽
🔘Before Grill
🔸House Salad
🔸Beef Tartare
牛宴開始前，先嚟新鮮沙律🥗為大家開開胃，之後就係生牛肉他他🐂，生牛肉加上白松露油、新鮮即磨嘅巴馬臣芝士同日本生雞蛋，撈均一齊食，嫩滑口感、濃郁味道，好味到不得之了！🤤🤤🤤
🔘At Grill
🔹USDA Prime 45 days Dry Age Prime Ribeye
🔹USDA Prime Denver Steak
🔹USDA Prime Hanger Steak
🔹JJJ House Marinated Galbi
套餐有3款唔同部位嘅美國牛🐂：熟成45日肉眼扒、丹佛扒同封門牛，3款肉都呈鮮紅色，油脂唔單止分布平均，而且肉味濃郁，肉汁夠多😋。不過阿叔最鍾意都係另一款餐廳自家醃製嘅牛肋骨，肉質超軟腍，味道帶少少甜，建議燒至6成熟就剛剛好！☺️☺️☺️
🔘After Grill
🔸Bibimbap
🔸Beef Rice
當你食牛食到咁上下時，服務員就會送上韓式拌飯同牛肉飯🍚，食前加入牛骨髓，油質感更香、肉味更濃厚，仲食到少少飯焦添，非常飽足。🥰🥰🥰
🔘Dessert
牛宴以人參味雪糕🍨作總結，人參味濃郁帶少少甜，清新又易入口，作為清清味蕾就最好不過。😊😊😊
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