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2023-06-14
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📍地址: 尖沙咀寶勒巷27號東匯商業大廈地舖✿😋味道😋：3/5✿🏙️環境🏙️：3/5✿🤵🏻服務🤵🏻♂️：4/5✿👀賣相👀：4/5✿💰價位💰：4/5↠⏰時段：Lunch 13:00 ↞ ✦✧ 「鮨鎧」標榜以正宗江戶前廚師發辦，而且推出二人同行第二位半價優惠，包括午餐同埋晚餐，以omakase嚟講，性價比算高。✧✦ 以環境嚟講餐廳座位唔算多，而衛生環境都可以接受，略嫌冷氣唔夠大。✦✧ 整體嚟講，以呢個價錢都還可以接受，但係未至於網上講到咁出色；而廚師發辦嘅師傅比較健談，仲會自己斟我地枱面嘅酒；另外sake方面，無Menu之如，價錢好似亂咁up咁，而且要自己出去雪櫃揀，但係問侍應嘅時候佢對sake嘅認知都唔高；呢間嘅回頭率比較低，只可以話質素對比其他omakase差，但以呢個價錢嚟講冇咩expectation。—————————————————————🎏🍣❝Lunch Omakase—お任せ・鮨❞ $480❀ 前菜、日式蒸蛋、壽司12款、湯、甜品————— Appetizers —————🔹牛旁漬 + 蒜頭漬 + 柚子姜🎏🔹沖繩海白菜+赤貝🎏————— Steamed Egg —————🔹海鮮
舖
✿😋味道😋：3/5
✿🏙️環境🏙️：3/5
✿🤵🏻服務🤵🏻♂️：4/5
✿👀賣相👀：4/5
✿💰價位💰：4/5
↠⏰時段：Lunch 13:00 ↞
✦✧ 「鮨鎧」標榜以正宗江戶前廚師發辦，而且推出二人同行第二位半價優惠，包括午餐同埋晚餐，以omakase嚟講，性價比算高。
✧✦ 以環境嚟講餐廳座位唔算多，而衛生環境都可以接受，略嫌冷氣唔夠大。
✦✧ 整體嚟講，以呢個價錢都還可以接受，但係未至於網上講到咁出色；而廚師發辦嘅師傅比較健談，仲會自己斟我地枱面嘅酒；另外sake方面，無Menu之如，價錢好似亂咁up咁，而且要自己出去雪櫃揀，但係問侍應嘅時候佢對sake嘅認知都唔高；呢間嘅回頭率比較低，只可以話質素對比其他omakase差，但以呢個價錢嚟講冇咩expectation。
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🎏🍣❝Lunch Omakase—お任せ・鮨❞ $480
❀ 前菜、日式蒸蛋、壽司12款、湯、甜品
————— Appetizers —————
🔹牛旁漬 + 蒜頭漬 + 柚子姜🎏
🔹沖繩海白菜+赤貝🎏
————— Steamed Egg —————
🔹海鮮茶碗蒸🥚
☞ 呢個海鮮茶碗蒸唔知點解隻鮮蝦只有三份一隻，入面仲加咗小小秋葵，一塊冬菇，個蒸蛋算香滑。
————— 12 Pieces Sushi —————
🔸九州間白魚壽司🍣
🔸帆立貝壽司🍣
🔸深海池魚壽司 (上面加咗小小鯊魚軟骨)🍣
🔸象拔蚌壽司🍣
🔸金目鯛壽司 (上面加咗一片青檸果凍)🍣
🔸赤身醬油漬壽司🍣
🔸梭子魚壽司🍣
🔸炙燒深海池魚壽司🍣
🔸中拖羅壽司🍣
🔸海膽手卷🍣
🔸黑龍魚壽司🍣
🔸炙燒大拖羅壽司🍣
☞ 整體嘅壽司都還好，印象最深刻就係炙燒大拖羅，有入口即溶嘅感覺；而象拔蚌好似唔太新鮮；而所有壽司已經加咗醬油同埋Wasabi。
————— Soup —————
🔹 海鮮麵豉湯🍲
☞ 麵豉湯普普通通，另外再加咗豆腐同埋豆卜喺入面，仲有一隻蜆。
————— Dessert —————
🔹 士多啤梨雪糕🍓🍨
————— Wine —————
🔸手取川🍶 720ml +($689)
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