富臨飯店阿一鮑魚 (已搬遷) 新店位置

20-5-2013(一）是日晚上，約了他外出吃飯，選址在 富臨飯店阿一鮑魚。過往去山東及泰國旅行，也曾於當地的阿一飯店用過膳，也曾到過 I-square 的阿一海景飯店吃晚飯；反而沒來過這兒，這次是我首次到來！過往對阿一旗下食肆有著良好的印象，所以是次都抱著期望去品嚐，可是結果又不是預期的好！♬♭♪〜 我怕就怕失望，其餘一切也不枉。。。 〜♬♭♪主要想説說其兩道名菜。阿一鮑魚鵝掌，店舖聲稱是廿八頭吉鮑，其實我不太懂得去分辨。只知道鮑魚一定有溏心才是上品貨，把它切開後，只感覺其溏心程度不太理想，可能是煲不諗所致，囗感像吃年糕一樣煙煙韌靱；鵝掌的質感很滑，夠入味，唯略嫌它過於淋身。鮮蟹肉竹笙翅質感滑溜，啖啖翅有口感；唯味道過鹹，猜估是金華火腿或調味鹽下得太多所致。 ♬♭♪〜 所有代價，通通捨割！心血都流光。。。 〜♬♭♪一年內遇著兩個相同的人，最終，同樣事情的出現。我還是喜歡說清楚，總算有個交代啊！埋單共約 $4300。今天，沒再 AA 制，因說清楚後，我想主動請客！此餐的味道合格有餘，只是我期望過高而已。。。