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2019-12-27
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聖誕節的晚上，同男朋友揀左去食淘大的釜之魂，順便又可以支持下黃色經濟圈。晚上6點幾，不用等位直接可入座，順帶一提，必須人齊先可以入座喔。黃金蕨餅估唔到最快泥係蕨餅，先吃甜品！蕨餅入口煙韌，配上我最愛的黃豆粉，吃到幸福的感覺，不過以$48來講，份量偏少。櫻花蝦炸豆腐很有心思的小食！外層滿滿櫻花蝦，十分慷慨，入口脆咸香，裡面豆腐keep住嫩滑，真心推介！！！黑松露玉子燒4星主要係俾個黑松露醬，超香！同玉子燒好match，都是不錯的選擇。金魂蒲燒釜飯(極)蒲燒鰻魚釜飯分左3個grade，我地就揀左中間個grade泥試下。鰻魚肉身中厚，入口啖啖魚油香，可惜醬汁偏少，下面的珍珠飯就真係好似食緊白飯咁，後期有d難啃。古味塩麴牛舌盛釜牛舌入口淡淡鹽香，醃得入味，質感彈牙(係有1..2塊比較韌)，整體算是不俗。而飯底同鰻魚飯情況一樣，所以我同男朋友最後都食剩好多飯。進餐時發生了一件小插曲，話說有個職員不小心倒瀉了一個釜飯，結果一地都係飯，有些飯粒剛巧彈到了我同男朋友的書包，該職員趕快拎左幾張濕紙巾給我們抹，直至我們準備離開去埋單時，那職員再三跟我們道歉，值得欣賞的服務態度。埋單時還送了幾張postca
晚上6點幾，不用等位直接可入座，順帶一提，必須人齊先可以入座喔。
黃金蕨餅
估唔到最快泥係蕨餅，先吃甜品！蕨餅入口煙韌，配上我最愛的黃豆粉，吃到幸福的感覺，不過以$48來講，份量偏少。
黃金蕨餅
$48
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櫻花蝦炸豆腐
很有心思的小食！外層滿滿櫻花蝦，十分慷慨，入口脆咸香，裡面豆腐keep住嫩滑，真心推介！！！
櫻花蝦炸豆腐
$22
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黑松露玉子燒
4星主要係俾個黑松露醬，超香！同玉子燒好match，都是不錯的選擇。
黑松露玉子燒
$18
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金魂蒲燒釜飯(極)
蒲燒鰻魚釜飯分左3個grade，我地就揀左中間個grade泥試下。鰻魚肉身中厚，入口啖啖魚油香，可惜醬汁偏少，下面的珍珠飯就真係好似食緊白飯咁，後期有d難啃。
金魂蒲燒釜飯(極)
$108
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古味塩麴牛舌盛釜
牛舌入口淡淡鹽香，醃得入味，質感彈牙(係有1..2塊比較韌)，整體算是不俗。而飯底同鰻魚飯情況一樣，所以我同男朋友最後都食剩好多飯。
進餐時發生了一件小插曲，話說有個職員不小心倒瀉了一個釜飯，結果一地都係飯，有些飯粒剛巧彈到了我同男朋友的書包，該職員趕快拎左幾張濕紙巾給我們抹，直至我們準備離開去埋單時，那職員再三跟我們道歉，值得欣賞的服務態度。
埋單時還送了幾張postcard，香港人，加油。
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