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2025-03-03
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這間位於東涌東薈城的日本過江龍海鮮丼專門店，位置好方便，喺outlet行完街就嚟呢間食！呢間主打海鮮丼一丼兩食，落order時店員會好詳盡解釋如何食法！特上海鮮丼 ：首先是三文魚刺身伴芝蔴醬，都有4片！平時食開三文魚刺身點豉油，第一次係點芝麻醬，雖然芝麻醬好濃味，但係點三文魚都好夾，亦都開胃！店員建議先食兩片，另外兩片留到最後加湯時和茶漬飯一齊食！海鮮丼上桌時，見到堆到成座山咁高超開心🤭配料都非常豐富，有海膽、金䱽魚蓉、象拔蚌、螺肉、魷魚、三文魚籽、青瓜碎、紫菜等…將魚生碎鋪平後，再落啲蛋黃醬鼓油加wasabi調味！食落去口感好豐富，嘴裏面好澎湃，又食到魚生嘅鮮味又食到爽脆，真係超滿足！食剩三分一後，就可以叫店員再加入熱辣辣嘅鰹魚湯做茶漬飯，加完湯後，再放之前剩返的兩片三文魚！店員會好細心問你食唔食蔥，如果唔食蔥可以走蔥，放完蔥後再加即刨的柚子皮碎，呢度好有儀式感！個湯底飲落去好鮮甜濃郁，茶漬飯又係另一種風味炙燒饅魚丼：蒲燒鰻魚都好大條，又好肥美，一個碗都裝唔晒，燒到好甘香，醬汁入味！亦有伴菜玉子燒，呢個都做得唔錯，超厚食落去幾鬆軟完熟桃子梳打 ：含少少果汁，個桃味都幾出
這間位於東涌東薈城的日本過江龍海鮮丼專門店，位置好方便，喺outlet行完街就嚟呢間食！呢間主打海鮮丼一丼兩食，落order時店員會好詳盡解釋如何食法！
特上海鮮丼 ：首先是三文魚刺身伴芝蔴醬，都有4片！平時食開三文魚刺身點豉油，第一次係點芝麻醬，雖然芝麻醬好濃味，但係點三文魚都好夾，亦都開胃！店員建議先食兩片，另外兩片留到最後加湯時和茶漬飯一齊食！海鮮丼上桌時，見到堆到成座山咁高超開心🤭配料都非常豐富，有海膽、金䱽魚蓉、象拔蚌、螺肉、魷魚、三文魚籽、青瓜碎、紫菜等…將魚生碎鋪平後，再落啲蛋黃醬鼓油加wasabi調味！食落去口感好豐富，嘴裏面好澎湃，又食到魚生嘅鮮味又食到爽脆，真係超滿足！食剩三分一後，就可以叫店員再加入熱辣辣嘅鰹魚湯做茶漬飯，加完湯後，再放之前剩返的兩片三文魚！店員會好細心問你食唔食蔥，如果唔食蔥可以走蔥，放完蔥後再加即刨的柚子皮碎，呢度好有儀式感！個湯底飲落去好鮮甜濃郁，茶漬飯又係另一種風味
炙燒饅魚丼：蒲燒鰻魚都好大條，又好肥美，一個碗都裝唔晒，燒到好甘香，醬汁入味！亦有伴菜玉子燒，呢個都做得唔錯，超厚食落去幾鬆軟
完熟桃子梳打 ：含少少果汁，個桃味都幾出
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