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2016-03-09
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之前經過見好多人等位, 新野係多人試, 我都拎左飛仔, 但見等左一個鐘先叫左10張枱, 都係下次再試.今日放假就早d黎試, 5:30pm左右到, 可以立即入座. 6:30pm之後見開始多人.講返食物先, 晚市有四款定食, 考慮好耐才決定下單. 決定要定食A 及定食B.入座已提供熱茶, 而且有隔湯汁食物碗. 一人一鍋好衛生, 雖然我都有試友人湯底. 另外提供胡麻醬及柚子醬汁. 前者點肉類, 後者適合點菜類.完熟蕃茄湯 (定食+$10) :好濃郁蕃茄, 而且食到尾聲更濃. 完熟蕃茄甜味重, 酸酸地既蕃茄湯底, 好夾肉類同菜類. 而且食物煮熟後唔需醬汁都好味.甘味泡菜, 鹽醬麻香椰菜 :泡菜一般, 應該選擇黑糖豆試. 鹽醬麻香椰菜太多醬好咸, 不過椰菜好新鮮爽脆.定食A : 美國牛胸腹肉, 丹麥皇冠豚腩肉, 丹麥雞腿肉 ($168)美國牛胸腹肉: 3塊大大片, 肉味濃, 好嫩滑. 好好味丹麥皇冠豚腩肉: 6片腩肉脂肪比較多,肉質好易咬. 丹麥雞腿肉:4件雞腿肉, 冇咩雞味, 不過勝在彈牙肉質啖啖肉, 而且唔鞋.每款定食都有: 野菜五品盛合 , 我同友人每人一份.有生菜, 小松菜, 本姑, 甘
今日放假就早d黎試, 5:30pm左右到, 可以立即入座. 6:30pm之後見開始多人.
講返食物先, 晚市有四款定食, 考慮好耐才決定下單. 決定要定食A 及定食B.
入座已提供熱茶, 而且有隔湯汁食物碗. 一人一鍋好衛生, 雖然我都有試友人湯底.
另外提供胡麻醬及柚子醬汁. 前者點肉類, 後者適合點菜類.
完熟蕃茄湯
$10
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好濃郁蕃茄, 而且食到尾聲更濃. 完熟蕃茄甜味重, 酸酸地既蕃茄湯底, 好夾肉類同菜類. 而且食物煮熟後唔需醬汁都好味.
甘味泡菜, 鹽醬麻香椰菜
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泡菜一般, 應該選擇黑糖豆試. 鹽醬麻香椰菜太多醬好咸, 不過椰菜好新鮮爽脆.
定食A : 美國牛胸腹肉, 丹麥皇冠豚腩肉, 丹麥雞腿肉
$168
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美國牛胸腹肉: 3塊大大片, 肉味濃, 好嫩滑. 好好味
丹麥皇冠豚腩肉: 6片腩肉脂肪比較多,肉質好易咬.
定食A : 美國牛胸腹肉, 丹麥皇冠豚腩肉, 丹麥雞腿肉
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定食: 野菜五品盛合
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有生菜, 小松菜, 本姑, 甘荀絲, 旺菜. 全部都超乾淨整齊新鮮.
甘荀絲係好似麵咁連埋, 食感比較少見, 好特別. 味道清甜又吸到湯汁.
姑類隨機提供, 因為見隔離枱有點不同.
鰹魚湯
$10
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鰹魚味清淡, 反而聞落幾香.
辣醬芝士, 生菜沙律
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辣醬芝士超級好味, 微辣芝士超濃郁軟滑. 生菜沙律普通, 同樣醬汁太多味道過重.
定食B : 鹿兒島黑毛和牛肩脊肉, 美國上級牛肋肉, 美國牛肋肉, 熊本豚腩肉, 松葉蟹腳
$278
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鹿兒島黑毛和牛肩脊肉: 雪花分佈好靚好平衡, 入口即溶唔使咬.
美國上級牛肋肉:都有雪花冇甘多油脂, 但肉味濃d.
定食B : 鹿兒島黑毛和牛肩脊肉, 美國上級牛肋肉, 美國牛肋肉, 熊本豚腩肉, 松葉蟹腳
$278
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定食B : 鹿兒島黑毛和牛肩脊肉, 美國上級牛肋肉, 美國牛肋肉, 熊本豚腩肉, 松葉蟹腳
$278
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松葉蟹腳: 蟹腳位唔算多肉,肉質鞋鞋地. 但蟹鉗啖啖肉, 好觧味.
竹筒免治雞肉(半份), 炸魚餅, 芝士片, 自家製福袋年糕, 蔥竹輪卷
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炸魚餅, 蔥竹輪卷: 好普通, 而且冇咩味
芝士片: 店員教夾著牛肉食, 好滋味.
自家製福袋年糕: 吸哂湯汁, 好好味, 年糕軟綿好咬.
飯, 烏冬
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定食可以揀飯/ 烏冬, 飯係用珍珠米.
烏冬比較好味, 煮完吸哂湯汁而且仲好彈牙.
乳酸梳打, 可口可樂
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紅豆味雪糕, 抹茶味雪糕
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當日有四款口味選擇, 草莓/雲尼拿/紅豆/抹茶. 當然揀紅豆, 抹茶呢d日式口味.
紅豆雪糕甜度岩岩好, 味道突出帶點奶味. 讚
抹茶雪糕微微甜, 奶味比茶味更重, 都食到抹茶味, 唔會有茶苦味.
總括, 其實食定食A 已經好飽肚, 火鍋有齊豬牛雞, 野菜, 飯/烏冬, 飲品及甜品雪糕. 仲可以追加其他配料, 而且選擇好多. 但要求更高質肉類就選擇其他定食或追加肉類.
但食完好口乾, 湯底太重味.
食物有質素, 服務體貼有禮, 環境光明開放, 裝修用上木材感覺好日式.
題外話/補充資料：
要求茶及額外餐具都會立即送上, 點菜上菜快, 但有上錯食物, 立即更換好. 入位店員有詳細介紹MENU, 食法及食物. 入座後計起2小時用餐時間.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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