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2023-01-17
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朋友介紹銅鑼灣有間新開的燒肉店,主打平價燒肉,一人一個爐,套餐式點菜,就算臨時找不到飯腳,都可以自己享受燒肉的滋味。店內環境都幾寬敞,而且出奇地油煙味並不多,可見店內的抽風系統都幾好。以手機落單形式,可以自己慢慢睇慢慢揀,不用擔心叫錯或寫錯。跟朋友各自點了不同種類的套餐share,另外又單點幾款肉類，因為每個套餐可以另外用半價加購一款肉。等待上菜時,已經在研究哪款醬汁及調味料比較好味,一整盤應該有數十款,還是喜歡甜味的燒肉醬汁。先來日本A4和牛三角肉套餐,真的要提提大家,這款和牛三角肉油脂極豐富,所以非常之搶火,一不留神都幾易燒焦,但只要燒得剛好的話,入口還是會食到鮮甜的肉質。另一款套餐是西班牙豚五花+亞洲豬頸肉+日本新瀉雞爽肉套餐,油花適中的豬肉肉質柔軟而無豬臊味,豬頸肉肥瘦均勻入口爽口順滑,雞肉亦相當嫩滑。至於單點的美國牛板腱及美國牛胸腹亦相當不錯,但個人比較喜歡食南美洲牛舌,肉身肥厚,牛味濃郁,質感柔軟。另外,日本甲羅燒亦是值得推介,即是燒蟹膏,燒約7分鐘後香氣不斷湧出,鹹甜適中的蟹膏搭配飯來食非常惹味開胃。提到飯,點套餐時大家可以選定份量,100g,200g,300g可選,無論
店內環境都幾寬敞,而且出奇地油煙味並不多,可見店內的抽風系統都幾好。以手機落單形式,可以自己慢慢睇慢慢揀,不用擔心叫錯或寫錯。
跟朋友各自點了不同種類的套餐share,另外又單點幾款肉類，因為每個套餐可以另外用半價加購一款肉。等待上菜時,已經在研究哪款醬汁及調味料比較好味,一整盤應該有數十款,還是喜歡甜味的燒肉醬汁。
先來日本A4和牛三角肉套餐,真的要提提大家,這款和牛三角肉油脂極豐富,所以非常之搶火,一不留神都幾易燒焦,但只要燒得剛好的話,入口還是會食到鮮甜的肉質。
另一款套餐是西班牙豚五花+亞洲豬頸肉+日本新瀉雞爽肉套餐,油花適中的豬肉肉質柔軟而無豬臊味,豬頸肉肥瘦均勻入口爽口順滑,雞肉亦相當嫩滑。
至於單點的美國牛板腱及美國牛胸腹亦相當不錯,但個人比較喜歡食南美洲牛舌,肉身肥厚,牛味濃郁,質感柔軟。另外,日本甲羅燒亦是值得推介,即是燒蟹膏,燒約7分鐘後香氣不斷湧出,鹹甜適中的蟹膏搭配飯來食非常惹味開胃。提到飯,點套餐時大家可以選定份量,100g,200g,300g可選,無論細食抑或是大食之人都兼顧到呢。
最後亦都講講飲料方面,和牛三角肉套餐包了一款酒類飲品的呢,至於其他套餐的飲品則需加錢加配,建議亦可試試蕃茄湯,都幾濃郁好味架。
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