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2015-08-14
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鍾廚，以前就是鍾菜，來過多次，每次都很滿意。新裝修之後一直都沒有去過。今天剛好有朋友生日，兩個男人，慶祝生日也不像女朋友或老婆，要去高級西餐廳，反而覺得不聚財；去吃中菜最好。兩個人來到，還有卡位，真是開心。坐下來看看餐牌，看到有一個一人套餐，價錢只是 HKD238.00，而且食材豐富；當下也不用細想就叫了。能夠用這個價錢享受到好吃食物，還要在銅鑼灣的核心地帶時代廣場，而且環境也很舒服，很有物值。這個套餐包飲品，可以叫黑木耳，紅酒或橙汁；我選了黑木耳，很健康：有一個原盅燉湯，是雞腳螺頭茶壺湯，我喝得很開心；湯夠熱，料足，而且份量多：餐前小食是叉燒，感覺就一般，未知鍾菜廚師自己有沒有吃過，也不明白為何會自稱叉燒皇。不過，想想也覺有道理。但凡「雲吞大王」，「牛什專家」，「甜品聖手」，「燒鵝大王」全部都是不好吃的。但這只是小小問題，並未影響今天晚飯的觀感。鮑魚來了，很大隻，味調較得甚好。魚也是上佳之作，魚有魚味，而且很有咬勁；底下的麵筋也是神來之筆，吸收了魚汁，很香很豐富。上湯浸時蔬也是很好，味清，而上面的腐竹也是炒過的。肉餅粒紅米飯也很香，我很喜歡肉餅粒這個配搭。還有杏汁燕窩，很香濃。前計後
新裝修之後一直都沒有去過。今天剛好有朋友生日，兩個男人，慶祝生日也不像女朋友或老婆，要去高級西餐廳，反而覺得不聚財；去吃中菜最好。
兩個人來到，還有卡位，真是開心。
坐下來看看餐牌，看到有一個一人套餐，價錢只是 HKD238.00，而且食材豐富；當下也不用細想就叫了。
能夠用這個價錢享受到好吃食物，還要在銅鑼灣的核心地帶時代廣場，而且環境也很舒服，很有物值。
這個套餐包飲品，可以叫黑木耳，紅酒或橙汁；我選了黑木耳，很健康：
有一個原盅燉湯，是雞腳螺頭茶壺湯，我喝得很開心；湯夠熱，料足，而且份量多：
餐前小食是叉燒，感覺就一般，未知鍾菜廚師自己有沒有吃過，也不明白為何會自稱叉燒皇。
不過，想想也覺有道理。但凡「雲吞大王」，「牛什專家」，「甜品聖手」，「燒鵝大王」全部都是不好吃的。但這只是小小問題，並未影響今天晚飯的觀感。
鮑魚來了，很大隻，味調較得甚好。
魚也是上佳之作，魚有魚味，而且很有咬勁；底下的麵筋也是神來之筆，吸收了魚汁，很香很豐富。
上湯浸時蔬也是很好，味清，而上面的腐竹也是炒過的。
肉餅粒紅米飯也很香，我很喜歡肉餅粒這個配搭。
還有杏汁燕窩，很香濃。
前計後計，沒有茶位沒有加一，每人就只收那 HKD238.00，在時代廣場吃晚飯，還要有上好招呼，地方坐得舒服，再包紅酒，我想在銅鑼灣絕難有一間餐廳做到。張貼
