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2024-09-18
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餐廳位於銅鑼灣，位置方便，主打一人一個蒸氣火鍋，餐廳環境寬敞，每個位置都掛上啡色嘅捲簾，私隱度極高餐廳有魚缸養海鮮，食材豐富，即點即撈，保證新鮮；餐廳有個蒸海鮮時間表給客人參考，控制熟度總括而言，環境、食物質素、服務態度都不錯，而餐廳有多款套餐任意挑選，今次選的是「八府巡按」套餐$488前菜 蟹籽青瓜沙律：清爽解膩炸物芝麻雞翼：炸得香脆，肉質嫩滑雞軟骨餃子：口感脆卜卜海鮮-有八款海鮮：白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚(+$1換了多一只購鮑魚)、元貝、蟶子王、鮮魚片、半隻龍蝦每樣都很新鮮生猛，而且好濃海水味，尤其是龍蝦及蟶子王，鮮味突出，肥美飽滿，厚實多肉，食落爽口，十分滿足~肉類肉類總共可從安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉三款內選兩款，選了安格斯牛肉及豚肉片，每份三片，肉片薄而鮮嫩-丸類丸亦有三款：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，全部都多汁彈牙，最出色是牛骨濃汁牛丸，牛肉味濃郁，一咬爆汁，滿滿的牛肉汁充斥於口腔蔬菜蔬菜拼盤包括：粟米、翠玉瓜、金菇、娃娃菜、南瓜、冬菇，清爽健康，解膩一流粥套餐本來包了南瓜芋頭粥，但因為太飽了就沒有品嚐，希望下次還有機會-總體評分-環境：7/10 食物：7/10
餐廳位於銅鑼灣，位置方便，主打一人一個蒸氣火鍋，餐廳環境寬敞，每個位置都掛上啡色嘅捲簾，私隱度極高
餐廳有魚缸養海鮮，食材豐富，即點即撈，保證新鮮；餐廳有個蒸海鮮時間表給客人參考，控制熟度
總括而言，環境、食物質素、服務態度都不錯，而餐廳有多款套餐任意挑選，今次選的是「八府巡按」套餐$488
前菜
蟹籽青瓜沙律：清爽解膩
炸物
芝麻雞翼：炸得香脆，肉質嫩滑
雞軟骨餃子：口感脆卜卜
海鮮-
有八款海鮮：白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚(+$1換了多一只購鮑魚)、元貝、蟶子王、鮮魚片、半隻龍蝦
每樣都很新鮮生猛，而且好濃海水味，尤其是龍蝦及蟶子王，鮮味突出，肥美飽滿，厚實多肉，食落爽口，十分滿足~
肉類
肉類總共可從安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉三款內選兩款，選了安格斯牛肉及豚肉片，每份三片，肉片薄而鮮嫩
-
丸類
丸亦有三款：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，全部都多汁彈牙，最出色是牛骨濃汁牛丸，牛肉味濃郁，一咬爆汁，滿滿的牛肉汁充斥於口腔
蔬菜
蔬菜拼盤包括：粟米、翠玉瓜、金菇、娃娃菜、南瓜、冬菇，清爽健康，解膩一流
粥
套餐本來包了南瓜芋頭粥，但因為太飽了就沒有品嚐，希望下次還有機會
-總體評分-
環境：7/10
食物：7/10
服務：7/10
抵食：7/10
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