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2022-10-16
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睇個勢天氣只會凍落去，不安份嘅小胃胃已經想打邊爐，但又約唔到咁多人，其實一人兩人也可盡興，打邊爐大大煲又得，細細個一人一鍋亦得呢間午市嘅關東風壽喜燒套餐，一個人嗌都好滿足有三種肉揀，A4黑毛和牛雪花極靚，油而不膩，每一行紋路都充滿肉香另一種肉就揀咗日本豚肉，唔同pattern嘅雪花，但仍然賞心悅目豚肉記得要滾至全熟，肉質依然嫩彈滾完嘅肉片浸吓蛋液，增加順滑滋味關東shabu shabu湯底甜甜地，但又幾清澈將大量菜蔬倒入去，全部食材好快入味，尤其是油揚真係索晒汁，啖啖都食到風味仲有粒好似魚滑嘅肉丸，成粒倒落去，要啲時間滾，但非常鮮甜可口，裡面好有肉汁每個餐可以揀飯或者烏冬，想送肉食就飯比較好如果想食到湯底味，烏冬係不二之選剩低嘅蛋汁可以倒落湯底做蛋花，又或者試吓大胃唔覺意整出嚟嘅食法，倒咗喺勺上，滾到變燉蛋咁都唔錯完咗打邊爐唔好閃住，仲有甜品cool down吓，今次係抹茶厥餅，冰冰涼涼又彈牙，實在餐畢圓滿
呢間午市嘅關東風壽喜燒套餐，一個人嗌都好滿足
日本黑毛和牛A4套餐
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有三種肉揀，A4黑毛和牛雪花極靚，油而不膩，每一行紋路都充滿肉香
上選日本豚肉套餐
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另一種肉就揀咗日本豚肉，唔同pattern嘅雪花，但仍然賞心悅目
豚肉記得要滾至全熟，肉質依然嫩彈
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滾完嘅肉片浸吓蛋液，增加順滑滋味
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關東shabu shabu湯底甜甜地，但又幾清澈
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將大量菜蔬倒入去，全部食材好快入味，尤其是油揚真係索晒汁，啖啖都食到風味
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仲有粒好似魚滑嘅肉丸，成粒倒落去，要啲時間滾，但非常鮮甜可口，裡面好有肉汁
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每個餐可以揀飯或者烏冬，想送肉食就飯比較好
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如果想食到湯底味，烏冬係不二之選
剩低嘅蛋汁可以倒落湯底做蛋花，又或者試吓大胃唔覺意整出嚟嘅食法，倒咗喺勺上，滾到變燉蛋咁都唔錯
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完咗打邊爐唔好閃住，仲有甜品cool down吓，今次係抹茶厥餅，冰冰涼涼又彈牙，實在餐畢圓滿
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