Ideas Dessert (已結業)

周六下午，放假時間輕鬆一下，也趁等候朋友的空檔，走到荃灣的 >>>Ideas Dessert<<< 吃個甜品。店舖位處街角，就在富麗花園A商場出入口旁邊。店子雖小，但招牌相當清晰易見。內裡座位不多，較適合三五知己分享甜點。店主好喜歡抹茶甜品，但發現好多人混淆抹茶和綠茶，特意在餐牌介紹兩者分別。除了抹茶甜品，也有許多不同選擇。冰最終揀選店主推介的芒果牛奶列日窩夫 (HKD46)。等了大概十分鐘，可以開動喲！窩夫上有高高的一圈圈軟雪糕，味道相對清淡，質感較稀，偶有微細冰粒，沒啥奶味；但這卻又突出了窩夫的香甜。窩夫以酵母製造，口感比較均勻扎實，不似一般窩夫的外脆內軟。另一個最大賣點是混和在當中的珍珠糖，不會溶在窩夫內，非常有嚼勁而又不會過硬，提升窩夫甜度和口感層次，上邊不用外加太多糖漿或其他調味。所以店方也只是輕輕加上芒果漿，作為點綴修飾賣相，以及加強芒果香味。芒果果粒份量可以再多一些，皆因冰相當喜歡吃芒果的說；味道是徹底香甜，大抵曾經浸了糖水？翳焗炎熱的初秋，吃過冰涼甜點，身心也暢快。