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2019-06-30
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預先訂左檯放工跟朋友去食火鍋，朋友不食辣，但我超級喜歡辣，所以湯底選左酸菜白肉鍋拼麻辣鍋($128)，另外可免費追加酸菜白肉或鴨血一份。🤤 兩個湯底都好足料，酸菜白肉鍋的酸菜保持爽脆口感，酸度適中，寬粉條、酸菜及腩肉份量多；麻辣鍋有好多件鴨血及蜂巢豆腐，湯底煮沸後，食材吸收了麻辣湯汁，非常入味，兩個湯底都各有特色。食火鍋一定要調配屬於自己的醬料，火鍋醬料選擇不多，有香蔥、紅辣椒、芫荽、香醋、蒜泥汁及醬油。因為火鍋湯底夠味，基本上是不用點醬已經好夠味。😁火鍋料點左極上雪花肥牛($188)肥牛的雪花分佈平均，油脂豐富，肉味重，值得推薦。😋手工丸類拼盤(12粒，每款2粒)($108) 手工丸真材實料，口感彈牙，各有特色。朋友最喜歡梅菜豬肉丸，因為覺得好似媽媽整的味道，有家的感覺。😂我比較喜歡芝士牛肉丸，手打的牛肉丸配上淡淡的流心芝士，好好食。半份自家製水蓮餃($42) 因為從未食過水蓮，專登一試。水蓮爽口，餃子皮滑餡多。🤩唐生菜($58) 食左好多不同的火鍋料，一定要食菜清清腸胃。生菜新鮮爽口。 寬粉條($38)因為酸菜鍋有寬粉覺得好好食，同埋以為唔夠飽，又額外點左寬粉條，但其實食不完。好飽
食火鍋一定要調配屬於自己的醬料，火鍋醬料選擇不多，有香蔥、紅辣椒、芫荽、香醋、蒜泥汁及醬油。因為火鍋湯底夠味，基本上是不用點醬已經好夠味。😁
火鍋料點左極上雪花肥牛($188)
肥牛的雪花分佈平均，油脂豐富，肉味重，值得推薦。😋
手工丸類拼盤(12粒，每款2粒)($108)
手工丸真材實料，口感彈牙，各有特色。朋友最喜歡梅菜豬肉丸，因為覺得好似媽媽整的味道，有家的感覺。😂我比較喜歡芝士牛肉丸，手打的牛肉丸配上淡淡的流心芝士，好好食。
半份自家製水蓮餃($42)
因為從未食過水蓮，專登一試。水蓮爽口，餃子皮滑餡多。🤩
唐生菜($58)
食左好多不同的火鍋料，一定要食菜清清腸胃。生菜新鮮爽口。
寬粉條($38)
因為酸菜鍋有寬粉覺得好好食，同埋以為唔夠飽，又額外點左寬粉條，但其實食不完。好飽好滿足。😋
值得一讚的是上菜快、食物水準高、而且員工好積極主動幫我們加湯加茶，非常細心。👍🏻
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