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2023-01-10
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之前食過主餐廳嘅懷石料理，一路都知佢仲有間食燒肉嘅副線餐廳。今日經過K11 Musea，咁岩又唔使等好耐，知道只係需要等5分鐘左右，就決定試試佢！如果冇記錯，佢地係有分3個唔同價錢嘅Dinner Set，分別係$688，$888同$1488，仲有分自己燒同專人幫你燒。（見menu上有A la carte，應該仲可以散嗌。）而令晚餐$1488 per one# 煙燻A5黑毛和牛粒配魚子醬淡淡嘅煙燻味，唔會攻鼻，上菜時仲可以靚靚地打下卡。和牛上面有魚子醬同埋柚子醬，食落幾夾，幾開胃！✨和牛隔離有啲洋蔥碎，洋蔥上有啲7味粉，幾有心思，食過港島有差唔多價錢嘅頭盤竟然係平時啲Cheap cheap生菜、蕃茄加啲芝麻醬，所以呢碟絕對不馬虎！# A5黑毛和牛他他 配 A5黑毛和牛壽司專人幫你將牛肉同蛋黃Mix埋，麵包放係爐上加熱燒脆，牛肉他他食落有啲麻油香，牛味唔重，食落嫩口滑身。和牛壽司味道是不錯的，但上面個督野好似唔係好夾件壽司，成件事變左元氣壽司啲壽司。# 而今特選鹽燒A5黑毛和牛（3切）店員有介紹部位，但當日嗌咗紅酒飲，所以都唔係好記得啲詳細部位。第一件係薄燒，上面有啲黑椒碎俾你夾埋食。第二
今日經過K11 Musea，咁岩又唔使等好耐，
知道只係需要等5分鐘左右，就決定試試佢！
如果冇記錯，佢地係有分3個唔同價錢嘅Dinner Set，
分別係$688，$888同$1488，
仲有分自己燒同專人幫你燒。
（見menu上有A la carte，應該仲可以散嗌。）
而令晚餐$1488 per one
# 煙燻A5黑毛和牛粒配魚子醬
淡淡嘅煙燻味，唔會攻鼻，上菜時仲可以靚靚地打下卡。
和牛上面有魚子醬同埋柚子醬，食落幾夾，幾開胃！✨
和牛隔離有啲洋蔥碎，洋蔥上有啲7味粉，幾有心思，
食過港島有差唔多價錢嘅頭盤竟然係平時啲Cheap cheap生菜、
蕃茄加啲芝麻醬，所以呢碟絕對不馬虎！
# A5黑毛和牛他他 配 A5黑毛和牛壽司
專人幫你將牛肉同蛋黃Mix埋，麵包放係爐上加熱燒脆，
牛肉他他食落有啲麻油香，牛味唔重，食落嫩口滑身。
和牛壽司味道是不錯的，但上面個督野好似唔係好夾件壽司，
成件事變左元氣壽司啲壽司。
# 而今特選鹽燒A5黑毛和牛（3切）
店員有介紹部位，但當日嗌咗紅酒飲，所以都唔係好記得啲詳細部位。
第一件係薄燒，上面有啲黑椒碎俾你夾埋食。
第二件有啲黑松露味，店員話要唧啲檸檬一齊食。
第三件好好味 有啲部位只有三成熟，但都好嫩口唔難咬！😋😋
# 而今特選醬烧A5黑毛和牛1切配海膽A5黑毛和牛熱狗
成晚最期待就係呢Part，想知點樣海膽熱狗法 。
原來係紫菜包住海膽同和牛。
和牛熱熱的加埋凍凍嘅海膽，估唔到有幾夾，海膽仲有少少解膩！😝
# 而今特選醬燒夏多布昂(1切)及A5黑毛和牛西冷配柚子醋
西冷用大火輕輕燒過，脂香四溢。
柚子醋加和牛一向都係絕配～😚😚
# A5黑毛和牛壽喜燒配松露
黑毛和牛入口即溶，加埋削片的黑松露， 再配一口飯，真係啖啖滿足，令人一試難忘 ！！🤤🤤🤤
最尾我揀咗和牛茶漬飯
雖然食到呢度已經勁飽，但最後嘅湯飯其實都幾解膩。
呢個價錢可以食晒海膽，牛肉他他，魚子醬，和牛壽司同壽喜燒，
仲有專人幫你燒埋，個人認為超值！！👍🏻👍🏻✨
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