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2012-09-07
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和GF 三週年記念日, 所以特意搵一間未食過的餐廳食蠔, 晚上八時左右到達餐廳只有5台客, 黑板上有7款蠔, 而第2行的Virginica (無貨但仍在板上), 因為$288的Seafood Platter唔岩食, 所有散叫蠔, 蠔的單價平均在50元以上, 介紹蠔的服務員對豪不太熟識(唔知佢講咩, 欠缺信心, 只聽到這4款來自法國), 我order了4款蠔共10隻, 結果來左9隻(錯1隻, 少1隻), 如果記性唔好, 見議用紙和筆落單,蠔一上碟亦無介紹應該又邊度食起, 另一位服務員放低都聽唔清楚佢講咩就走左, 至少應該介紹一下專業d講一講由淡至重味食起;蠔完全唔得, 正值10月, 蠔肉應該是肥美才對(d蠔好瘦很細隻, 同類蠔種的small size), 蠔本身是新鮮的, 但完全沒有海水味, 估計是開蠔後用水沖洗過, 只有技術唔好的開蠔師父怕留有碎殼才這樣做, 醬汁亦溝得一般, 今次食完蠔完全沒有滿足的感覺, Ark Shell ($48) 不過不失沒有驚喜, 食完頭盤見勢色唔對, 只叫左2個熱食;蠬蝦湯($78), 首先用鼻嗅一嗅, 一個好的蠬蝦湯應該係嗅到很濃郁的蝦殼味, 但沒有,
晚上八時左右到達餐廳只有5台客, 黑板上有7款蠔, 而第2行的Virginica (無貨但仍在板上), 因為$288的Seafood Platter唔岩食, 所有散叫蠔, 蠔的單價平均在50元以上,
介紹蠔的服務員對豪不太熟識(唔知佢講咩, 欠缺信心, 只聽到這4款來自法國), 我order了4款蠔共10隻, 結果來左9隻(錯1隻, 少1隻), 如果記性唔好, 見議用紙和筆落單,
蠔一上碟亦無介紹應該又邊度食起, 另一位服務員放低都聽唔清楚佢講咩就走左, 至少應該介紹一下專業d講一講由淡至重味食起;
蠔完全唔得, 正值10月, 蠔肉應該是肥美才對(d蠔好瘦很細隻, 同類蠔種的small size), 蠔本身是新鮮的, 但完全沒有海水味, 估計是開蠔後用水沖洗過, 只有技術唔好的開蠔師父怕留有碎殼才這樣做, 醬汁亦溝得一般, 今次食完蠔完全沒有滿足的感覺,
Ark Shell ($48) 不過不失沒有驚喜, 食完頭盤見勢色唔對, 只叫左2個熱食;
蠬蝦湯($78), 首先用鼻嗅一嗅, 一個好的蠬蝦湯應該係嗅到很濃郁的蝦殼味, 但沒有, 似普遍蝦湯, 好似之前麥當當出過的蠬蝦湯的口味, 這個湯只值38元,
南瓜汁帶子意大利飯($148), 意大利飯應該是偏硬而有咬感, 但這個飯偏較, 沒有南瓜汁味很淡, 飯入面有幾條很長的青菜很怪, 帶子有雪味(帶子太細粒還要碎的), 其實可以好簡單做返d南瓜肉係飯入面(d菜唔好要), 輕煎2件帶子(大粒), 這個飯只值68元,
食到呢到女友已經叫走人, 我話唔爭在食埋個Desserts影張相就走去第二度食過, 我request寫字, 問服務員拎張紙仔寫 ”Happy 3rd Anniversary”,
結果黎到個心太軟($65) 係沒有寫字的, 服務員即刻幫我更換, 更換後放低個旦糕就轉身即刻走去第二度(人影都唔見左), 醒目d都會問你需唔需要影張相, 細心d都會幫你加支蠟燭(全部都沒有), 要你個時就唔見人, 唔想你係度果時就成個人企係度望住你食野傾計, 女友話算啦唔影!
個旦糕已經不熱, 沒有流心, 一切就偏, 太散唔好食, 個雲呢嗱味雪糕係溶的(用返之前個雪糕球), 呢個雪糕本身亦唔好食, 這個只值30元
仲有我地座係VIP房門口對出張台(VIP房間是關門), 間房客人走左, 佢即刻打開大門清潔, d臭煙味即刻吹向我們, 食哂!
總結: 從未試過這樣差的蠔吧, 這樣的環境, 食物質數和服務態度, 完全唔值; 這個價錢可以有好多有水準的選擇!
題外話/補充資料：
其實平時食開有幾間蠔餐廳已經好好食, 一心諗住試新野, 點知中計! 如果環境好, 服務好, 食物好, 再貴d都無所謂, 最衰就係又貴又唔好食!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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