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2018-10-29
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WHITE WINE IN TUBE好靚，WAITRESS話個SIZE仲岩岩好可以拎返去插花哈哈飲落兩杯都好易入口，尤其COCKTAIL岩哂想飲酒又唔想飲到好強烈酒精味既朋友。枝WHITE WINE IN TUBE帶酸味多D，岩哂我呢D唔鐘意咁甜既人。好欣賞佢地特登同呢間有WINE IN TUBE既酒廠比通常揀HOUSE WINE既客人，一黎好睇，二黎雖然唔係最TOP既酒但係都係好飲既，有誠意根據飲白酒定律(要配返海鮮類食物)，我地叫左幾樣有海鮮既食物，帶黎左完全有驚喜既一餐。兩樣前菜分別係櫻花蝦茄子同埋鵪鶉海膽汁海哲，兩樣都好有水準。先講茄子，佢同平日係街食到既茄子好唔同，食落去好似食緊豆腐咁滑，但望落去又係真係茄子見到一條條絲!WAITRESS介紹佢地既做法係直法用粉包住茄子拎去煎炸(我估佢地有去埋皮)，所以同平日我地街食到既口感好唔一樣!加埋櫻花蝦同埋避風塘粉令到成件事個鮮味好出好香口好脆好特別( 9/10)再黎就係手撕法國鵪鶉伴海膽汁海哲，呢道前菜應該係我食過最出色既前茶。點解比佢咁高評價?因為佢既配搭完全就係超高級版既手撕雞伴海哲，但食落去係超級鮮甜不特已仲要好有埋好嫩好爽既
white wine in tube
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飲落兩杯都好易入口，尤其COCKTAIL岩哂想飲酒又唔想飲到好強烈酒精味既朋友。
枝WHITE WINE IN TUBE帶酸味多D，岩哂我呢D唔鐘意咁甜既人。好欣賞佢地特登同呢間有WINE IN TUBE既酒廠比通常揀HOUSE WINE既客人，一黎好睇，二黎雖然唔係最TOP既酒但係都係好飲既，有誠意
根據飲白酒定律(要配返海鮮類食物)，我地叫左幾樣有海鮮既食物，帶黎左完全有驚喜既一餐。
兩樣前菜分別係櫻花蝦茄子同埋鵪鶉海膽汁海哲，兩樣都好有水準。
先講茄子，佢同平日係街食到既茄子好唔同，食落去好似食緊豆腐咁滑，但望落去又係真係茄子見到一條條絲!WAITRESS介紹佢地既做法係直法用粉包住茄子拎去煎炸(我估佢地有去埋皮)，所以同平日我地街食到既口感好唔一樣!加埋櫻花蝦同埋避風塘粉令到成件事個鮮味好出好香口好脆好特別( 9/10)
櫻花蝦避風塘茄子
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櫻花蝦避風塘茄子
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手撕法國鵪鶉伴海膽汁海哲
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金箔阿拉斯加蟹肉南瓜湯
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金箔阿拉斯加蟹肉南瓜湯
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接住落黎又係一道有誠意既佳品。
呢間餐廳最特別既係佢唔係中式FUSION而係粵式FUSION，而講到粵式當然唔少我我地既點心。先上場既係三文魚籽鳳眼餃。雖然佢層冇用色素既三色皮(水晶，竹炭，綠色)厚左少少，但完全無阻佢既內涵湧現。三文魚籽平日我好少食，因為我會頂唔順佢爆D腥既野出黎，好嘔心。但呢一款我試左一粒之後完全冇嘔心既感覺，佢爆出黎既唔係果種腥味而係咸鮮味。咸鮮再加上入面既超彈牙蝦膠係好正既一件事，如果佢層皮薄返D我一定比滿分佢。(9/10)
三文魚籽鳳眼餃
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蟹肉米網卷配秘製蟹黃醬
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首先講下個醬先。講真，佢真係超越左我既預期，淡淡既清酒香味撈埋好濃既蛋黃蟹膏簡直就係我呢D蟹FANS既人間天堂。個醬係好味到可以就咁食好鮮甜完全地征服左我既味蕾米網卷個外皮都做得非常出色，因為我食過十舊米網皮有八舊都係硬脆再厚到痴哂牙，呢一舊做到好薄，師傅非常有功夫!填滿左蟹肉既點心十居其九都唔會差，呢舊再加埋佢地既蟹黃醬簡直AMAZING，天作之合就係呢種。我想話呢道點心先係真正米芝蓮級點心!(10/10)
盆哂生抽乾炒安格斯牛河
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最後一個主食又係好出色好有驚喜
黑松露海皇鮑汁燴米形粉
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最後就叫侍應幫我地拎個蛋糕出黎食，等左一陣仲諗點解拎個蛋糕要咁耐餐廳突然響起生日歌仲係我地枱後面大放煙花LOL!!!!WAITRESS就慢慢拎住點左蠟燭既蛋糕行出黎，嚇死全場人走果時BAR TENDER仲幫我地禁LIFT送我地走哈哈!
佢地無論食物定SERVICE定環境都係好有誠意，滿分!!!真心推介比各位!
passionate dance
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white wine in tube
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