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2018-04-13
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今晚沒有吃晚飯。溫完習後,差不多九時半左右肚子開始餓了。這個時間又不想吃很多東西,心想不如試下吃碗麵"醫肚"。以前這家食店拉麵好好食,換了老闆及廚師後叫"「洽興麵家」食物質素--🤢X5 (最高🤢🤢🤢🤢🤢)"我點了牛腩麵及凍豆漿。牛腩麵,賣相一般,夠熱。牛腩超過一半都是脂肪。食起來沒什麼牛腩味道,整腕麵好多肥油,好油膩。麵底是"生麵"類似雲吞麵底,湯底沒有腩汁味道,好重皀水味。好難吃。凍豆漿,沒有豆漿味,似"生水"味,味道好淡。冰塊形狀不一,應該是用人手挫出來的冰塊。餐廳環境一般,內裏殘舊。等侍應落單及送餐時間算快。物非所值。
我點了牛腩麵及凍豆漿。
牛腩麵
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牛腩麵,賣相一般,夠熱。牛腩超過一半都是脂肪。食起來沒什麼牛腩味道,整腕麵好多肥油,好油膩。麵底是"生麵"類似雲吞麵底,湯底沒有腩汁味道,好重皀水味。好難吃。
凍豆漿
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凍豆漿,沒有豆漿味,似"生水"味,味道好淡。冰塊形狀不一,應該是用人手挫出來的冰塊。
餐廳環境一般,內裏殘舊。等侍應落單及送餐時間算快。物非所值。
題外話/補充資料:
牛腩麵需要嚴選材料及改善烹調技巧。豆漿就要用足夠黃豆材料去煲煮。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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