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2010-09-14
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傾慕Le Mieux Bistro已有數載，兩年? 三年? 講真都記不清楚了，心中也曾謀算過，要不要趁生日假去一圓心願? 很開心，原來不用了，或是太多食客的誠心祈求下，Ricky決定將餐廳由柴灣搬到灣仔。何等大的喜訊!! 為此，暫時擱置未完的生日飯，半晴半陰的天氣也不介意了，與四位食友前往灣仔道的樓上店品嚐優閒午餐。樓上灣仔道還是一派街坊雜亂感覺，上樓見到夢想成真的Le Mieux Bistro標誌後，進門則換了一片風光，佈置簡約而雅致，座位夠寬敞坐得十分舒服。 午餐內容相當的簡單，分為$140的自選主菜Set Lunch及$280的指定主菜Deluxe Lunch，各包指頭盤、餐湯及甜品，以及咖啡/茶。Set Lunch的主菜則有兩款選擇，是日五人要了三份Set Lunch，兩份Deluxe Lunch，則剛好將餐牌全掃光，內容逐一介紹如下： 麵包籃-由多款不同的特色麵包組成，大多鬆香有水準，當中個人最愛富有咬口的pretzel條。除了牛油，店方又提供酸忌廉芝士醬以佐餐包，美妙滋味引人食完又食，也要一讚! Parma Ham Salad-是日Set lunch的頭盤，火腿片其實不
為此，暫時擱置未完的生日飯，半晴半陰的天氣也不介意了，與四位食友前往灣仔道的樓上店品嚐優閒午餐。樓上灣仔道還是一派街坊雜亂感覺，上樓見到夢想成真的Le Mieux Bistro標誌後，進門則換了一片風光，佈置簡約而雅致，座位夠寬敞坐得十分舒服。
午餐內容相當的簡單，分為$140的自選主菜Set Lunch及$280的指定主菜Deluxe Lunch，各包指頭盤、餐湯及甜品，以及咖啡/茶。Set Lunch的主菜則有兩款選擇，是日五人要了三份Set Lunch，兩份Deluxe Lunch，則剛好將餐牌全掃光，內容逐一介紹如下：
麵包籃-由多款不同的特色麵包組成，大多鬆香有水準，當中個人最愛富有咬口的pretzel條。除了牛油，店方又提供酸忌廉芝士醬以佐餐包，美妙滋味引人食完又食，也要一讚!
Parma Ham Salad-是日Set lunch的頭盤，火腿片其實不算突出，然而配搭的水果款多又極為清甜，也是清新討喜的開始。
Seared French Duck Foie Gras-Deluxe lunch的頭盤，也分嚐了一點，但覺煎功真箇一流，成品煎至外輕脆內柔軟近融化!! 雖然鴨肝香馥度不及鵝肝，但加上廚師精妙手藝，我情願棄鵝取鴨了!
Cauliflower Veloute-Set Lunch的餐湯，初上檯還以為是蘑菇濃湯，飲下來才知椰菜花才是主角!! 椰菜花味道較為清新，撞上味濃香口的煙肉，頗有火花滋味討好，我喜歡!
French Onion Soup-Deluxe Lunch的餐廳，只影了沒試，由賣相及食友意見得知湯屬清甜類，追求濃郁口味的，還是轉投Cauliflower Veloute罷!
Roasted Smoked Duck Leg-Set Lunch的自選主菜之一，色澤粉嫩迷人；稍試了食友的出品，但覺煙鴨腿肉特別鮮嫩，肥瘦比例也很合宜。
Pan fried Barramundi Fillet-Set Lunch的另一主菜選擇，也成了我當天的選擇。一早聽Foxyleo大讚這裡的魚美味，這日一試果然精彩：澳洲盲鰽的外層香口得來十分清脆，令人再一次被此店煎功深深折服；與此同時，中層魚肉保持嫩滑可口，加上茄醬味道又豐富，酸甜中透出少微薄荷味，整體口味十分出色，連伴菜的薯蓉也十分香滑美味。
Slow Cooked U.S. Short Rib of Beef-Deluxe Lunch的指定主菜，因慢煮關係，侍者在落單不會查問成數，成品出來就是如圖般粉紅鮮嫩，同時牛脂分佈相當平均，呈現優美細緻的雪花紋，未吃已暈到一半；分嚐了部份，但覺牛肉口感極之豐腴，牛味濃且脂香滿瀉，好吃到令人感動的地步。為了這個主菜，$280的Deluxe Lunch價錢，值得付!
Assiette of Dessert-兩款午餐的甜品都一樣，是日精選為奶凍+自家製朱古力雪糕。先講奶凍，奶味異常濃郁，對一般人而言或會較漏，不過卻十分適合甜魔，而且面層的朱古力脆脆也很可口! 自家製的朱古力雪糕則混和了不少朱古力碎，口感豐富，加上墊底生果又來帶清甜口感，整體配搭也頗為美妙~
記掛身體不適而缺席的食友，餐後一改平日飲咖啡的習慣，點了一杯熱朱古力，香濃美味，不過見到千里的香醇咖啡時，也都幾動心的.... 真麻煩!
十分滿足的一頓，決定了這間餐廳要重來，沒錯要捉老公一起來! 另外也非常高興認識千里及準夫人，當日聊得十分愉快，期待來日再聚呀!
更多相可見：http://www.facebook.com/album.php?aid=192772&id=6257182
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