田記魚蛋牛腩專門店 (碧街)

營業中

休息中

油麻地出地鐵站就見到的麵食檔，過了晚飯時間，依然人流不絕，堂食及外賣的人都多，上菜快速，所以人來人往。魚蛋及牛腩是鎮店的食材之一，值得一試。墨魚丸雙併魚蛋米線 加紫菜：清湯底，較清淡，加了魚露及小店的辣椒油，米線及紫菜吸收了湯汁及辣椒香油，特別惹味。魚蛋是純白魚蛋，非油炸過的，魚肉爽彈，帶鮮味。而另一款墨魚丸較特別，裡面有蔥粒。本身喜歡爽一點的麵條質感。這家店烹調的米線較腍。油菜：粉麵沒有蔬菜，額外加配油菜，健康又飽肚。蔬菜很多選擇，如生菜、芥蘭、通菜、菜心。芥蘭新鮮烚起，依然翠綠，不帶苦澀味。