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2020-01-09
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我並非食肉獸， 亦非素食者， 但當感到身體開始有點不適就會傾向吃得清一點。 近來壓力大， 胃郭經常感到不胃漲、胃氣， 所以放工後約了男友來中環的Mirror & Vegan Concept 吃西式素食， 實行GREEN MONDAY。 店子位於中環黃金地段舊式大廈九樓， 這幢大廈內大部份也是食店，一打開電梯門就可以踏進餐廳內。 餐廳面積不大，一貫西式小餐館裝潢 ，踏實不花巧，我相信來吃素的人也不是吃情調吧!而這裡昏暗的燈光正好讓我可以放鬆心情一下。 我們淺嘗了 $288 五道菜晚餐 和兩款A la carte 沙律簡單地以蔬菜沙律, 沙律菜、蕃茄和麥片， 以橄欖油和醋拌之。 前菜其有兩款, 也是一口SIZE 和 前者十分香口，新鮮即焗，厚法包入口卜卜脆； 後者的紅酒汁香濃，美味，味道莫名地和牛肉汁很相近，只要有這出色的紅酒汁就算只配上野菜，也相當得我歡心。 餐湯是西蘭花忌廉湯， 入口 CREAMY ，西蘭花味很出， 但相比我的 $78 就有點比下去， 洋蔥湯味道豐富得多， 洋蔥自然甜香充斥著味蕾，
近來壓力大， 胃郭經常感到不胃漲、胃氣， 所以放工後約了男友來中環的
Mirror & Vegan Concept 吃西式素食， 實行GREEN MONDAY。 
店子位於中環黃金地段舊式大廈九樓， 這幢大廈內大部份也是食店，一打開電梯門就可以踏進餐廳內。 餐廳面積不大，一貫西式小餐館裝潢 ，踏實不花巧，我相信來吃素的人也不是吃情調吧!
而這裡昏暗的燈光正好讓我可以放鬆心情一下。
我們淺嘗了 $288 五道菜晚餐 和兩款A la carte
沙律簡單地以蔬菜沙律, 沙律菜、蕃茄和麥片， 以橄欖油和醋拌之。
前菜其有兩款, 也是一口SIZE [芝士焗蘑菇多士] 和 [法式紅酒燴野菜]
前者十分香口，新鮮即焗，厚法包入口卜卜脆； 後者的紅酒汁香濃，美味，味道莫名地和牛肉汁很相近，只要有這出色的紅酒汁就算只配上野菜，也相當得我歡心。
餐湯是西蘭花忌廉湯， 入口 CREAMY ，西蘭花味很出， 但相比我的 [法式洋蔥湯] $78 就有點比下去， 洋蔥湯味道豐富得多， 洋蔥自然甜香充斥著味蕾，同時吃到軟稔稔的絲絲洋蔥 ，FULL BODY 的口感。
主菜 [黑松露牛肝菌芝士焗長通粉]
亦是我最喜歡的一道菜式，長通粉仍然彈牙可口，每條長通粉亦沾上濃濃的醬汁。 雖然並無加入肉類但牛肝箘和黑松露兩者均可令香味倍增，加上濃厚的芝士絕對是如虎添翼 。
[烤磨菇田園沙律] $78
絕對是大墟頭， 以大量沙律菜和蕃茄墊底， 加上炒過的蘑菇， 同樣簡單地只 以橄欖油和醋拌之， 貫以素食的初心，一切從最原始開始吃起。 Total $488 價錢合理
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