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2011-04-12
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以前的麵包店與隔鄰的雜貨店打通了, 先前的和記餐廳也沒有了..取而代之係一間叫新威的茶餐廳加附設麵包店..今年1月尾開業也差不多3個月了.菠蘿包, 雞尾包各$3.5, 水準一般...後者的餡是可以的, 不會太乾..但麵包部份真麻麻地, 唔香之餘放耐一些還有點硬..計計埋埋都光顧了無數次, 係時候在說再見時評一評...(記得開張第1天, 有位貌似老闆的女士在店內詢問顧客意見, 希望她今次能看到本人的一點愚見)先說麵包..款式沒有新意, 都係菠蘿包, 雞尾包, 椰絲奶油, 咸豬, 硬豬, 豆沙包, ...10幾款..相對旁邊的ok 店裡的即焗麵包, 每月又係新款式, 明顯欠吸引力..而且麵包的烘焙水準唔平均甚至未達專業水平..有時見到麵包的表面顏色還是有點白就拿出來賣,餡溜出來的也有..唯一較特別係有蛋白蛋糕 $5.5, 合桃牛油pound cake $15..是在店內焗製, 遇上當天的..的確好味...(好像隔天便製作)紙包蛋糕就差了..雖然$3.5, 但size 同樣比坊間的細, 而且焗得唔平均..試過臨關店, 大約晚上7時多, 還見到一盤已脫杯的紙包蛋糕..第2天一早去買麵包, 再見
取而代之係一間叫新威的茶餐廳加附設麵包店..
今年1月尾開業也差不多3個月了.
菠蘿包, 雞尾包各$3.5, 水準一般...後者的餡是可以的, 不會太乾..但麵包部份真麻麻地, 唔香之餘放耐一些還有點硬..
計計埋埋都光顧了無數次, 係時候在說再見時評一評...(記得開張第1天, 有位貌似老闆的女士在店內詢問顧客意見, 希望她今次能看到本人的一點愚見)
先說麵包..
款式沒有新意, 都係菠蘿包, 雞尾包, 椰絲奶油, 咸豬, 硬豬, 豆沙包, ...
10幾款..相對旁邊的ok 店裡的即焗麵包, 每月又係新款式, 明顯欠吸引力..
而且麵包的烘焙水準唔平均甚至未達專業水平..有時見到麵包的表面顏色還是有點白就拿出來賣,
餡溜出來的也有..
唯一較特別係有蛋白蛋糕 $5.5, 合桃牛油pound cake $15..
是在店內焗製, 遇上當天的..的確好味...(好像隔天便製作)
紙包蛋糕就差了..雖然$3.5, 但size 同樣比坊間的細, 而且焗得唔平均..
試過臨關店, 大約晚上7時多, 還見到一盤已脫杯的紙包蛋糕..
第2天一早去買麵包, 再見到那盤的紙包蛋糕用保鮮紙封著..
論價格是便宜的..3.5-5.5 一個包...
硬豬 $5 比芝麻豬, 菠蘿包都要貴..
第1次吃覺得很有麵粉香..留下美好印象..
可惜第2次買, size 細了..麵粉香也沒有了..
再說服務,
收銀有2位上年紀的嬸嬸..長髮那個還可以..除了付 $0.5 俾碎紙都顯得麻煩, 想唔收外..
但短髮那位..成日計錯錢, 6片方包看成4片方包..
其他麵包店都很著重擺放..
但這裡的麵包三零四落......這個盤擺1,2個菠蘿包...另一邊九丈遠又擺5-6個菠蘿包..欠缺整齊...
再說麵包師..
初開業..記得是一位個子不高的瘦削的師傅...
後來變了現在的高大師傅..
曾先後2次見到這位師傅一邊搓麵包一邊打噴嚏...
又沒有戴口罩...
這點才是令我從此對這麵包店卻步...
衛生永遠放第1位...
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