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2016-05-17
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參加老公表弟孖 B 百日宴，海景晚飯，加上歡樂氣氛，如果 srrvice 加出品配合，就 very good la. 百日宴必備的紅雞蛋，酸首先出埸，親友一致大讚红雞蛋染色好靚，可惜酸羌完全不酸。上菜 la, 乳🐷皮翠肉嫩，調味不太咸，也不算太肥，加埋双閃下閃下 👀, 食得大家 happy. 上湯焗龍蝦伊麵，龍蝦肉質 ok, 份量也 ok, 不過不失。條魚蒸得岩岩好，肉滑. 炸子雞皮翠，肉嫩。個人喜歡個遥柱花膠扒菜苗，花膠雖然碎，調味麻麻，勝在 多菜苗，滿足到個人喜歡吃菜。鮑魚不银夠林。糯米飯好好味，軟硬適中。炖湯好濃，足料，份量夠，碗踠有翅有花膠，可惜 d 花膠好硬，明顯未發夠和煮好，真的笑左，失敗之作，浪費食材。夏果炒花姿蚌，蚌肉银左 d. 甜品完全失敗上作，笑口棗明顯炸左好耐，完全不翠。椰汁糕無味。椰汁糖水，得個甜字。價錢和出品不成正比。酒樓食材本身不错，可惜廚藝，浪費食材。service 無勿，好似不夠人咁。
百日宴必備的紅雞蛋，酸首先出埸，親友一致大讚红雞蛋染色好靚，可惜酸羌完全不酸。上菜 la, 乳🐷皮翠肉嫩，調味不太咸，也不算太肥，加埋双閃下閃下 👀, 食得大家 happy. 上湯焗龍蝦伊麵，龍蝦肉質 ok, 份量也 ok, 不過不失。條魚蒸得岩岩好，肉滑. 炸子雞皮翠，肉嫩。個人喜歡個遥柱花膠扒菜苗，花膠雖然碎，調味麻麻，勝在 多菜苗，滿足到個人喜歡吃菜。鮑魚不银夠林。糯米飯好好味，軟硬適中。
炖湯好濃，足料，份量夠，碗踠有翅有花膠，可惜 d 花膠好硬，明顯未發夠和煮好，真的笑左，失敗之作，浪費食材。夏果炒花姿蚌，蚌肉银左 d. 甜品完全失敗上作，笑口棗明顯炸左好耐，完全不翠。椰汁糕無味。椰汁糖水，得個甜字。
價錢和出品不成正比。酒樓食材本身不错，可惜廚藝，浪費食材。
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