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2011-12-12
早兩日跟朋友去太子試食北方小食, 去到時見人太多, 所以我們轉了過隔壁的 "第一腸粉" 先試食....我們到達門口多現店內的人都很多, 有些人在等外賣, 因我們是排第一位, 所以就等了大約 10分鐘,我們坐下後點了第一的招牌腸粉, 蘿蔔榚及菜干豬骨陳腎粥.先來的是粥, 煲得很棉, 很多料, 食落去就比較差, 完全沒有菜干陳腎的特有香味, 同普通豬骨粥沒分別.再來是第一招牌腸粉, 很滑, 料亦多, 但沒有皮沒有米香似用普通米粉開的漿, 隨比較滑外跟普通粥店買的沒分別,嚴格來說很差, 比不上灣仔或荃灣普通的家庭式粥店賣的腸粉, 而且料不均衡, 邊多邊少的. 當食多料那邊很咸, 而食少料那邊很淡.最後最差的是蘿蔔榚, 完全不似蘿蔔榚, 似蘿蔔粗絲加澄麵蒸成, 一下筷即散, 很難食!
我們到達門口多現店內的人都很多, 有些人在等外賣, 因我們是排第一位, 所以就等了大約 10分鐘,
我們坐下後點了第一的招牌腸粉, 蘿蔔榚及菜干豬骨陳腎粥.
先來的是粥, 煲得很棉, 很多料, 食落去就比較差, 完全沒有菜干陳腎的特有香味, 同普通豬骨粥沒分別.
再來是第一招牌腸粉, 很滑, 料亦多, 但沒有皮沒有米香似用普通米粉開的漿, 隨比較滑外跟普通粥店買的沒分別,
嚴格來說很差, 比不上灣仔或荃灣普通的家庭式粥店賣的腸粉, 而且料不均衡, 邊多邊少的. 當食多料那邊很咸,
而食少料那邊很淡.
最後最差的是蘿蔔榚, 完全不似蘿蔔榚, 似蘿蔔粗絲加澄麵蒸成, 一下筷即散, 很難食!
題外話/補充資料：
店內混亂, 服務不周, 坐位不適
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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