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等級4
2010-06-15 57 瀏覽
本來心裡已盤算好午飯吃什麼,就是覆診後來熟食中心,先到曾記買煎棵然後過來這裡吃碗小的豬雜米,多豐富的午餐!想起也覺開心,但現實是曾記雖有營業但今天卻不做煎棵!從小到大凡是棵類食品,不煎香的話是碰也不會碰的,這次當然也不例外!唯有直接過來算了。豬雜豬紅米粉----來過這裡幾次,每次豬雜的配料也會有點分別,今次就大腸變成了一片管延,粉腸、肺、肚也都煮得軟淋但不失彈性,還吃到各款內臟本身的質感,豬紅吃起來也很滑口,是粉腸咬下時有丁點苦味,吃這個米粉魚露及辣椒油是不可缺少.雖然只吃到心目中所想的一半,心理上一半滿足但生理上卻十分滿腹!(中碗份量都幾大)一直不明白為何通常牛雜要用濃味的汁料來炆煮,但豬的卻好像不需要?好像更是從沒有見過!
本來心裡已盤算好午飯吃什麼,就是覆診後來熟食中心,先到曾記買煎棵然後過來這裡吃碗小的豬雜米,多豐富的午餐!想起也覺開心,但現實是曾記雖有營業但今天卻不做煎棵!從小到大凡是棵類食品,不煎香的話是碰也不會碰的,這次當然也不例外!唯有直接過來算了。

豬雜豬紅米粉----來過這裡幾次,每次豬雜的配料也會有點分別,今次就大腸變成了一片管延,粉腸、肺、肚也都煮得軟淋但不失彈性,還吃到各款內臟本身的質感,豬紅吃起來也很滑口,是粉腸咬下時有丁點苦味,吃這個米粉魚露及辣椒油是不可缺少.

雖然只吃到心目中所想的一半,心理上一半滿足但生理上卻十分滿腹!(中碗份量都幾大)
一直不明白為何通常牛雜要用濃味的汁料來炆煮,但豬的卻好像不需要?好像更是從沒有見過!
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豬雜豬紅米粉
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管延一塊
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真正粉腸
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$30 (午餐)