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2015-04-11
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今晚相約在友人家飯聚, 她親自下煮, 我無理由兩手空空到訪只是吃, 本應也想煲一鍋滋潤的木瓜雪耳糖水, 但實在太懶了…… 結果還是買些甜品代替吧!女生愛美亦愛甜, 突然想送給她一件件精美的cupcake, 但知她一向都會準備豐富的晚餐, 故正常大小的cupcake一定會令我們吃得飽滯, 得知觀塘工業區有一間樓上餅店出售迷你小蛋糕, 那便走去試試吧!店子雖小, 但估不到亦有預設座位給客人即時進食, 一邊是吧枱, 另一邊是普通的二人座位, 還以為只供外賣。 灰泥的牆身掛了數幅色彩繽紛的cupcake圖片, 款款吸引, 還放了一些糖果樽作為簡單的擺設, 再配上柔和的燈光, 感覺簡約舒適。店子的正中央放了一個透明的餅櫃, 共有三層, 頂層放了多款糖霜曲奇, 為何主要是數字曲奇呢? 原來是設計給小朋友生日時放在生日蛋糕上, 表示年歲。當中最吸引我是獅子仔的8字和蜘蛛網的4字, 可惜不能即場購買, 必須預訂。最底層放了一些結緍的cupcake、大蛋糕和回禮餅干, 當然亦是要預訂。當中最吸引當然是那兩款中西式結婚服的cupcake, 設計精緻用心, 相信可吸引不少將結婚的情侶訂購。其實我今日主要是購
女生愛美亦愛甜, 突然想送給她一件件精美的cupcake, 但知她一向都會準備豐富的晚餐, 故正常大小的cupcake一定會令我們吃得飽滯, 得知觀塘工業區有一間樓上餅店出售迷你小蛋糕, 那便走去試試吧!
店子雖小, 但估不到亦有預設座位給客人即時進食, 一邊是吧枱, 另一邊是普通的二人座位, 還以為只供外賣。 灰泥的牆身掛了數幅色彩繽紛的cupcake圖片, 款款吸引, 還放了一些糖果樽作為簡單的擺設, 再配上柔和的燈光, 感覺簡約舒適。
店子的正中央放了一個透明的餅櫃, 共有三層, 頂層放了多款糖霜曲奇, 為何主要是數字曲奇呢? 原來是設計給小朋友生日時放在生日蛋糕上, 表示年歲。當中最吸引我是獅子仔的8字和蜘蛛網的4字, 可惜不能即場購買, 必須預訂。
最底層放了一些結緍的cupcake、大蛋糕和回禮餅干, 當然亦是要預訂。當中最吸引當然是那兩款中西式結婚服的cupcake, 設計精緻用心, 相信可吸引不少將結婚的情侶訂購。
其實我今日主要是購買cupcake, 還是快快選擇吧! 看看店子出售的cupcake牌, 原來都有不少選擇, 共有十五款, 打算要Salty caramel、Double Pumpkin和Matcha Red Bean, 但原來店子每日大約只會製作約4款cupcake, 要指定口味就要預訂, 下次還是要做足功課, 了解一齊才可。******************************
這裏供應Regular size(@$28)和Baby size (@$15), 前者是需要預訂, 後者則有現貨, 反正我一早預了買Baby版, 一啖一口, 不會多得令我們吃得漏滯, 正合我心意。而今日所製作的款式有Coco Hazelnut 、Peanut Butter、Jazz Coco 和Bamboo Charcoal。
Coco Hazelnut
$15
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Coco Hazelnut在蛋糕上唧了混入榛子的牛油忌廉, 頂層再放了一粒榛子果仁 和朱古力脆粒。榛子忌廉味道不算突出, 反而脆口的榛子果仁更吸引。
Peanut Butter
$15
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Jazz Coco
$15
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三款的牛油忌廉雖略為油膩, 但勝在質感相當幼滑, 而整體甜度亦適中, 岩晒愛吃甜品又太怕甜的人士。
Bamboo Charcoal
$15
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最後一款是我和友人都喜歡的Bamboo Charcoal, 其實我已忍不住當場吃了一個, 還配上一支可愛的木叉。它是竹碳蛋糕底, 竹碳本身味道並不明顯, 但勝在健康, 故越來越多人採用它來做蛋糕或麵包, 的確是不錯之選。 蛋糕上再唧了芝士忌廉, 再黏滿黑白芝麻, 突然令我想起中式點品的炸小煎堆。芝士忌廉同樣打得極之幼滑, 配上脆卜卜的甘香芝麻, 每吃一口都卜卜聲, 口感比之前三款小蛋糕豐富。______________________________
以此一口一啖小蛋糕SIZE的定價來說的確有點高, 但其實個個小巧精緻, 迷你版比正常版製作難度更高, 更費神費時, 相信師傅每日都用不少心機製作。
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