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2014-02-05
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隨著大坑的無名伯伯仙遊，「無名炭爐伯伯雞蛋仔」已成絕響；「大澳炭燒雞蛋仔叔叔」的雞蛋仔是好吃，但路途實在遙遠；「紅磡媽咪雞蛋仔」近些了吧，可惜自己又極少到紅磡。要吃到口碑，味道俱佳的雞蛋仔看來不難，實際卻又不太容易。這晚在西環吃過晚餐，老婆仔想起附近有這麼一間小食店，有食友曾經提及到雞蛋仔水準不俗，於是便前往買來一試。這小店名為「一口齊」，店名實在有點耐人尋味，甚麼是「一口齊」呢？我想來想去都不明白，總是把它誤以為是「一口齋」，這樣才說得通嘛！吃一口齋菜，一口齋鹵味，一口齋點心，不就是這意思嗎！不過說到底，這店舖的名字仍是「一口齊」，好一個古怪的名字。來這裡買東西吃的人其實不純是買雞蛋仔的，在我等待雞蛋仔期間，有不少人都來買零食吃，不過他們叫的多是魚蛋、燒賣等物，叫雞蛋仔或格仔餅的人反而只得我一個。等了大概五分鐘左右，熱騰騰新鮮即製的雞蛋仔出爐了，快快拍過兩張照片之後，立刻趁熱放進口中。這兒的雞蛋仔無疑是好吃的，口感夠香脆，也夠熱，但蛋漿方面我覺得還是偏薄了些，還可以下多點蛋漿，使蛋味更濃郁，雞蛋仔內層再軟腍些，那才會更好吃。雖然我覺得這兒的雞蛋仔仍未及「大澳炭燒雞蛋仔叔叔」或「紅磡媽
這晚在西環吃過晚餐，老婆仔想起附近有這麼一間小食店，有食友曾經提及到雞蛋仔水準不俗，於是便前往買來一試。
這小店名為「一口齊」，店名實在有點耐人尋味，甚麼是「一口齊」呢？我想來想去都不明白，總是把它誤以為是「一口齋」，這樣才說得通嘛！吃一口齋菜，一口齋鹵味，一口齋點心，不就是這意思嗎！不過說到底，這店舖的名字仍是「一口齊」，好一個古怪的名字。來這裡買東西吃的人其實不純是買雞蛋仔的，在我等待雞蛋仔期間，有不少人都來買零食吃，不過他們叫的多是魚蛋、燒賣等物，叫雞蛋仔或格仔餅的人反而只得我一個。
等了大概五分鐘左右，熱騰騰新鮮即製的雞蛋仔出爐了，快快拍過兩張照片之後，立刻趁熱放進口中。這兒的雞蛋仔無疑是好吃的，口感夠香脆，也夠熱，但蛋漿方面我覺得還是偏薄了些，還可以下多點蛋漿，使蛋味更濃郁，雞蛋仔內層再軟腍些，那才會更好吃。
雖然我覺得這兒的雞蛋仔仍未及「大澳炭燒雞蛋仔叔叔」或「紅磡媽咪雞蛋仔」那麼好味道，不過買來解解饞，重拾這香港地道零食的滋味，感覺還是不錯的。
題外話/補充資料：
一底雞蛋仔售價為$13。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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