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2024-01-05
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金潮小廚是葵芳有些歷史的餐廳,以角色小炒菜式俘虜街坊的心。今次平日來到,大概7:30到現場拎位,店員告知要等大概25分鐘,都叫有個預算。餐廳範圍內清楚貼上告示,冬至及聖誕期間會有額外收費,也可能是排隊人龍較少的原因。其他地方都不會叫的鯪魚皮都係上一次來食先成家人一齊食,先發現如此美味的冷盤前菜,記得點汁。第一次食墨魚咀,感覺彈牙爽口,是很新鮮的體驗,讓人忍不住一粒接一粒地放入口。另外叫了黃金蝦,新鮮炸起就上菜,蝦身非常大隻,食落新鮮,炸皮亦都算薄。之後還有金銀蛋浸時菜,配料相當多,同樣非常大份。
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