上岸料理 (已結業)

依間日式嘅上岸料理，門面唔太起眼，但食完先知喜出望外，連正宗日本人都嚟幫襯添。 內在環境唔算好大，裝修都係以柔和嘅木枱，木凳，木櫃配合，有著傳統日本家庭嘅風格。 第一道係前菜，青瓜配帶子裙邊。帶子裙邊醃製得好好味，青瓜新鮮爽口。 呢碟菜上枱嘅時候，我哋完全唔知道側邊有刺身。仲諗住中間點會有左口魚係入面呢?師傅刀工精湛，切到啲刺身好薄好薄。左口魚味淡，配合埋中間嘅明太子，怱，海藻一齊食，別有一番風味。 日本水八爪魚，八爪魚最好食係個吸盤，咬落去卜卜脆， 口感獨特，令人一試難忘。 吞拿魚溫泉蛋沙律，配合特製嘅黑醋。食落去酸酸may May，加埋溫泉蛋嘅蛋漿，配搭一流。當然不得不讚吞拿魚嘅新鮮度，完全冇被黑醋蓋過曬啲味。 火炙壽司五件，分別有三文魚，吞拿魚油漬，鯛魚，油甘魚等等， 每一款唔洗點豉油都夠味。每款口感，味道都不同，有些更充滿油香。 汁燒牛小排， 賣相已經非常吸引。入口味道亦非常香，而且口感軟腍，而帶一點嘅嚼勁。 旁邊既芥末醬，更能帶出牛濃郁嘅味道。 松葉蟹腳天婦羅。第一次食松葉蟹腳帶做嘅天婦羅，味道特別鮮甜，而且松葉蟹蟹味獨特而好香， 外層炸得皮薄又夠酥。 再黎一串好好味嘅燒豚肉