8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

台灣過江龍一人一個臭臭鍋,台灣人愛不愛吃我不知道，但我還是滿喜歡的，睇報道這種臭臭鍋在台灣成行成市。在台有40幾家分店的8鍋幾年前來到香港後，仍大受歡迎。臭豆腐從台灣總店直送，豆腐表面有小氣孔，帶著微妙的酸香，放進鍋中一滾，那陣香味叫人開胃。餐廳不同台灣店，走一人鍋套餐形式，價錢合理，每鍋近十數款材料，蕃茄、大白菜、米血糕、甜不辣、滷豬大腸、台灣貢丸、牛丸、肉片、牛肉等等，套餐可跟飯或粉絲，配台式飲品，食得豐富。疫情下沒有了晚市供應，所以我與朋友一起食午餐，我叫了招牌臭臭鍋，朋友叫了台式麻辣鍋，午市套餐98有一杯冰綠茶，我們一致認為臭鍋比麻辣鍋好味，臭鍋湯底相當入味濃烈，配料有大白菜、台灣貢丸、米血糕、滷豬大腸、豬紅、沙白蜆、鵪鶉蛋等等，跟粉絲抵食又滿足！我滿期待米血糕好可惜晤夠煙韌好失望，台式滷水豬大腸滿好食爽口又不油膩。