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2017-08-25 600 瀏覽
最近多了到上環, 發現Yum Cha 在這區有分店, 於是試一試。由於只得兩個人, 所以只點了幾款點心包括雞絲粉皮 、叉燒腸粉、 玫瑰花豆沙包、 素粉果和雜菌黑松露炒麵, 亦點了焦糖焗布甸作為甜品。雞絲粉皮的麻醬很香,味道不算太濃,只是雞絲比較幼,食落少了一份口感。 叉燒腸粉皮夠薄。 素粉果的餡料豐富,味道清新。 玫瑰豆沙包的賣相很吸引 ,但豆沙餡就少了一點, 不過豆沙味道也很好, 不太甜。 雜菌黑松露炒麵味道很香, 麵質夠稔, 只是多了一點油, 但整體不錯。 焦糖焗布甸算是中規中矩 ,但比起傳統酒樓做的還差一段距離呢。整個午餐也要四百多元,其實一點也不便宜。 在附近的傳統中式酒樓 ,可以以平一點的價錢 品嚐同樣質素的食物, 而且中式酒樓的環境也比較寬敞, 但抱著一嚐新食肆的心態,一試也無妨。
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最近多了到上環, 發現Yum Cha 在這區有分店, 於是試一試。
由於只得兩個人, 所以只點了幾款點心包括雞絲粉皮 、叉燒腸粉、 玫瑰花豆沙包、 素粉果和雜菌黑松露炒麵, 亦點了焦糖焗布甸作為甜品
雞絲粉皮的麻醬很香,味道不算太濃,只是雞絲比較幼,食落少了一份口感。 叉燒腸粉皮夠薄。 素粉果的餡料豐富,味道清新。 玫瑰豆沙包的賣相很吸引 ,但豆沙餡就少了一點, 不過豆沙味道也很好, 不太甜。 雜菌黑松露炒麵味道很香, 麵質夠稔, 只是多了一點油, 但整體不錯。 焦糖焗布甸算是中規中矩 ,但比起傳統酒樓做的還差一段距離呢。
整個午餐也要四百多元,其實一點也不便宜。 在附近的傳統中式酒樓 ,可以以平一點的價錢 品嚐同樣質素的食物, 而且中式酒樓的環境也比較寬敞, 但抱著一嚐新食肆的心態,一試也無妨。
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雞絲粉皮
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叉燒腸粉
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素粉果
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玫瑰豆沙包
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雜菌黑松露炒麵
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焦糖焗布甸
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-08-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$210 (午餐)
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