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2018-11-25
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-同佢成日都會去油麻地譽發廣場食日本菜，不過今次我倆就去左23樓新開無耐專食牛扒既Bellevue食晚餐，一出電梯已經被門面的畫風吸引住。餐廳內環境幽暗，坐位闊落也坐得舒適，環境佈置都各有特色，牆身畫上不同主題的牆畫，坐近酒吧位一旁的坐位更有掛上一個個水晶球吊燈，感覺浪漫美觀；行到最入更有一個熟成櫃放了各款不同的熟成牛扒餐牌部分，由於燈光較暗，影得不太清楚。因為第二日要返工既關係唔想飲酒，就叫左兩杯以水果為主既mocktail。先黎小妹杯Mixberry Delight $68，成杯都係用雜莓打成，飲落去成口果肉，味道唔假完全無藥水味又唔過甜，很易入口；杯邊仲沾上少許砂糖，飲落去反而唔覺甜，結合埋反而有甜中帶微酸既味道，好飲！Apple Sour $68飲落同樣果味重，啖啖蘋果肉，味道清幽得來很討好。飯前先黎一份餐前麵包，搭配香草牛油，帶暖的麵包食落帶點煙韌口感，不錯。扒黑椒吞拿魚伴希臘沙律 $168希臘沙律以不同蔬菜搭配Feta Cheese，芝士充滿鹹香，食落很開胃；搭配的黑椒吞拿魚扒，中間咬落軟嫩，魚味
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同佢成日都會去油麻地譽發廣場食日本菜，不過今次我倆就去左23樓新開無耐專食牛扒既Bellevue食晚餐，一出電梯已經被門面的畫風吸引住。
餐廳內環境幽暗，坐位闊落也坐得舒適，環境佈置都各有特色，牆身畫上不同主題的牆畫，坐近酒吧位一旁的坐位更有掛上一個個水晶球吊燈，感覺浪漫美觀；
行到最入更有一個熟成櫃放了各款不同的熟成牛扒
餐牌部分，由於燈光較暗，影得不太清楚。
Mixberry Delight
$68
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因為第二日要返工既關係唔想飲酒，就叫左兩杯以水果為主既mocktail。先黎小妹杯Mixberry Delight $68，成杯都係用雜莓打成，飲落去成口果肉，味道唔假完全無藥水味又唔過甜，很易入口；杯邊仲沾上少許砂糖，飲落去反而唔覺甜，結合埋反而有甜中帶微酸既味道，好飲！
Apple Sour
$68
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Apple Sour $68
飲落同樣果味重，啖啖蘋果肉，味道清幽得來很討好。
飯前先黎一份餐前麵包，搭配香草牛油，帶暖的麵包食落帶點煙韌口感，不錯。
扒黑椒吞拿魚伴希臘沙律
$168
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扒黑椒吞拿魚伴希臘沙律 $168
希臘沙律以不同蔬菜搭配Feta Cheese，芝士充滿鹹香，食落很開胃；搭配的黑椒吞拿魚扒，中間咬落軟嫩，魚味滿重，但其後的黑椒味更加重，可能黑椒要略為輕手少少。
美式蟹肉周打湯伴牛油果忌廉
$118
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美式蟹肉周打湯伴牛油果忌廉 $118
牛油果忌廉周打湯味道夠滑好creamy，裡面仲食到不少蟹肉，個湯好惹味味道討好，值得一試。
雞肉鮮菌清湯
$108
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雞肉鮮菌清湯 $108
之前試過食法國菜飲過蕃茄清湯覺得好特別，今次就試下鮮菌清湯。深竭色的鮮菌湯很透徹，湯內還加了雞肉和菌粒，飲落菇菌味慢慢滲出，不錯。
美國特級安格斯熟成西冷扒 (10oz)
$450
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美國特級安格斯熟成西冷扒 (10oz) $450
之後到主角30日熟成西冷扒出場，西冷扒用炭火烤過，食既時候外層帶點微脆同帶有炭烤香；西冷扒要左五成熟，經過熟成後，就算五成熟的牛扒都能做到不滴血（不滲血）的情況。
西冷扒切開後，小妹覺得係稍為過熟少少，幸好肉味依然很重，建議每件切薄少少，咬落去肉質會較為爽口。而且餐廳希望客人能夠品嚐原汁原味既牛扒，故沒有醬汁提供，如有需要亦都可問侍應提供。
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