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2013-05-07
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陶源以鮑魚專門店聞名，但鮑魚這類貴價食物因為食不起一值都沒有光顧過，最近常有這間酒樓的團購，於是就買了一試。因為已一早訂位，所以不用等。店的面積不太大，裝飾不算新，只是普通酒樓，餐具也是普通酒樓的款式，不特別精緻，不像是食貴價的鮑魚專門店。來到時顧客不太多，後來陸續來到，幾乎也坐滿八九成。堂剪奶豬 （團購價＄88半隻）乳豬雖然只有半隻，但也不算小，侍應半隻拿出來給我看過後才拿去剪開，乳豬是新鮮燒的，外皮脆，味道也不錯。名門蝦球 （＄98）蝦球表面有脆漿炸成，再加上沙律汁炒，表面有少量飛魚子，酸酸的很開胃，菠蘿是罐的，如是新鮮的會更好啫啫時菜 （＄78）時菜是生菜，砂窩是燒熱後再在客人面前把生菜倒進去，嗟嗟聲，香味飄來，裏面有蝦醬，十分惹味野菌雞半隻 （＄148）菜牌上說要預訂，問侍應後說可以即製，但時間會長點。可能腌得不夠時間，雞肉不夠入味，雞雖然不是新鮮雞，但雞肉也比較結實，有雞味食完後原來待應還送上生果，有西瓜和新鮮菠蘿，清甜，味道不錯，可算是額外驚喜。論食物質素不是說很高，比翠園差，環境也比翠園差，價錢就偏貴，埋單三人 ＄440 另外團購的奶豬 ＄88侍應有幫我們經常換碟及加水，
因為已一早訂位，所以不用等。店的面積不太大，裝飾不算新，只是普通酒樓，餐具也是普通酒樓的款式，不特別精緻，不像是食貴價的鮑魚專門店。來到時顧客不太多，後來陸續來到，幾乎也坐滿八九成。
堂剪奶豬 （團購價＄88半隻）乳豬雖然只有半隻，但也不算小，侍應半隻拿出來給我看過後才拿去剪開，乳豬是新鮮燒的，外皮脆，味道也不錯。
名門蝦球 （＄98）蝦球表面有脆漿炸成，再加上沙律汁炒，表面有少量飛魚子，酸酸的很開胃，菠蘿是罐的，如是新鮮的會更好
啫啫時菜 （＄78）時菜是生菜，砂窩是燒熱後再在客人面前把生菜倒進去，嗟嗟聲，香味飄來，裏面有蝦醬，十分惹味
野菌雞半隻 （＄148）菜牌上說要預訂，問侍應後說可以即製，但時間會長點。可能腌得不夠時間，雞肉不夠入味，雞雖然不是新鮮雞，但雞肉也比較結實，有雞味
食完後原來待應還送上生果，有西瓜和新鮮菠蘿，清甜，味道不錯，可算是額外驚喜。論食物質素不是說很高，比翠園差，環境也比翠園差，價錢就偏貴，埋單三人 ＄440 另外團購的奶豬 ＄88
侍應有幫我們經常換碟及加水，但由於我們坐在近厨房的通道旁，聽到有職員在吵架，管理應該加以阻止不要影響到客人。
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