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2017-06-21
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每一年的中學聚會真是越黎越難約, 身邊舊同學多已成為人母, 要帶著孩子一起出來, 怎能隨隨便便找一家食店, 舊同學們早已搬到港九新界各區, 最後選擇了中心點 - 尖沙咀朋友揀左泰國菜, 位於諾士佛臺1號第一幢大廈, 基本上整幢都是餐廳泰燒遙的菜式有別於平常的泰國菜, 主要是源自於泰東北及南方的風味, 店內環境夠寬闊, 坐得鬆動, 一進店便留意地板, 用上貝殼馬賽克地板, 很美由於我們人太多,餐廳安排了一張長檯給我們, 點菜方面, 店員推薦我們來一份, 燒遙海中寶就是凍海鮮拼盤, 款式有如西式拼盤, 有大蝦/蟶子/帶子/蜆/青口/魷魚等, 還有半熟鴨蛋,上檯時非常壯觀, 此菜特別在於海鮮是配上泰式醬汁, 醬汁顏色偏向青綠, 味道越食越惹味, 又不會太辣, 食到底部, 大量粉絲完全地吸盡醬汁精華, 一口一啖食不停口, 絕對是靈魂的所在, 更有一款是冬陰公的海鮮拼盤, 冬天食必定暖粒粒隨後來一份泰式鮮雜果沙律, 菠蘿清新, 泰國金柚大粒, 再加上青蘋果及車厘茄, 均是切成一粒粒, 有口感, 泰式醬汁是另外上, 自己調教味道緊接著是牛柳粒串燒, 每一串都非常有份量, 牛柳粒燒得不會過份熟,
朋友揀左泰國菜, 位於諾士佛臺1號第一幢大廈, 基本上整幢都是餐廳
泰燒遙的菜式有別於平常的泰國菜, 主要是源自於泰東北及南方的風味, 店內環境夠寬闊, 坐得鬆動, 一進店便留意地板, 用上貝殼馬賽克地板, 很美
由於我們人太多,餐廳安排了一張長檯給我們, 點菜方面, 店員推薦我們來一份, 燒遙海中寶就是凍海鮮拼盤, 款式有如西式拼盤, 有大蝦/蟶子/帶子/蜆/青口/魷魚等, 還有半熟鴨蛋,上檯時非常壯觀, 此菜特別在於海鮮是配上泰式醬汁, 醬汁顏色偏向青綠, 味道越食越惹味, 又不會太辣, 食到底部, 大量粉絲完全地吸盡醬汁精華, 一口一啖食不停口, 絕對是靈魂的所在, 更有一款是冬陰公的海鮮拼盤, 冬天食必定暖粒粒
燒遙海中寶
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泰式鮮雜果沙律
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緊接著是牛柳粒串燒, 每一串都非常有份量, 牛柳粒燒得不會過份熟, 中間從中間切開帶點紅, 同時牛脂分佈均勻, 每一粒都好香口唔靭, 配菜有菠蘿/瓜, 更可以減低油膩感
牛柳粒串燒
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燒美國牛小排上菜後, 我們才發現又多點了一客牛類菜式, 幸好全檯人都會食牛, 牛小排軟熟, 牛味重, 有辣粉及泰式辣汁可加上, 又是另一種風味
燒美國牛小排
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飛天炒通菜, 雖然做法簡單, 但要煮得好食都要夠獲氣, 每一條菜已摘成小段, 不會太油
飛天炒通菜
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蟹肉炒飯, 炒飯夠乾身, 加上蛋花蟹肉一齊炒, 味道不會太濃, 帶出陣陣蟹香
蟹肉炒飯
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泰榴戀, 一客三款, 絕對合適三心兩意的我們, 西餐多數是朱古力心太軟, 想不到泰國菜會有榴蓮心太軟, 流心程度雖然不及朱古力,但勝在榴蓮味夠重又香, 新食法還有雙色糯米飯(芒果/斑蘭), 以及泰式傳統甜品, 椰汁西米糕
泰榴戀-榴蓮心太軟
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飲品有龍眼紅棗冰, 夠滋潤, 甜度適中
餐廳環境不錯, 好合適一班朋友前來
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