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2016-10-28
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一個陽光充沛的午後,於奧海城的十二味貴陽牛肉粉,吃了個熱辣辣下午茶,最愛這裡的露天座位,林蔭茂密,伴著徐徐涼風,實在令人心情愉悅,胃口大開。
即時點餐,經典紅燒牛肉粉,追加鹵蛋及豆乾。
呆望著花草之時,店員已端上,一大碗新鮮熱辣牛肉粉,賣相吸引,伴著大量酸菜及莞茜,先呷一口熱湯,牛肉香氣濃厚馥郁,加點醬油及酸醋,將所有配料拌勻,再呷口湯,鹹辣層次更鮮明,紅燒牛肉筋肉相隔,口感鬆軟之中帶點柔韌,啖啖牛香,鹹香豆乾及軟腍鹵蛋飽吸濃湯,相當惹味,而米粉口感亦爽滑彈牙,連湯帶粉,瞬間清空,飽足感滿分。
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