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2023-12-28
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適逢假日，前赴買玩前先到益新食晏填肚是也。已經很久未有到益新飲茶，未知水準是否如前。剔點心紙時方發現可以逐件點，確實為想食得多選擇的食客帶來了方便。點心皆維持水準，不論是蝦餃、春卷、灌湯餃、虎皮釀尖椒或叉燒腸都十分好食；而當中最佳的要數灌湯餃以及叉燒腸，前者餃皮夠薄夠滑，餡料豐富，湯汁和得剛剛好，後者是因為叉燒非常可口，甜度恰好，透出豬肉的肉味。惟蒜蓉蒸魷魚就稍有不及，魷魚是軟的，無奈蒜蓉不夠香。小菜蝦籽柚皮炆扣得相當入味，芡汁烯杰度適宜。至於星洲炒米向為小人所愛，今次亦沒有例外，米粉炒得條條分明，毫不油膩。大大隻的蝦仁又爽又有份量，極之和味！一如既往的美味！
已經很久未有到益新飲茶，未知水準是否如前。剔點心紙時方發現可以逐件點，確實為想食得多選擇的食客帶來了方便。
點心皆維持水準，不論是蝦餃、春卷、灌湯餃、虎皮釀尖椒或叉燒腸都十分好食；而當中最佳的要數灌湯餃以及叉燒腸，前者餃皮夠薄夠滑，餡料豐富，湯汁和得剛剛好，後者是因為叉燒非常可口，甜度恰好，透出豬肉的肉味。惟蒜蓉蒸魷魚就稍有不及，魷魚是軟的，無奈蒜蓉不夠香。小菜蝦籽柚皮炆扣得相當入味，芡汁烯杰度適宜。至於星洲炒米向為小人所愛，今次亦沒有例外，米粉炒得條條分明，毫不油膩。大大隻的蝦仁又爽又有份量，極之和味！
蝦餃
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春卷
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蒜蓉蒸魷魚
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灌湯餃
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加了醋
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叉燒腸
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蝦籽柚皮
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釀虎皮椒
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星洲炒米
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