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2014-01-16
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上環之行其實最想吃三眼太陽蛋飯,只是腦袋空白的沿著天橋走到相反方向又懶得走回頭,最終在無限極廣場中挑選,與其超級三文治價錢跟鈴木不相伯仲,起碼鈴木不是先付款才有食物的快餐模式嘛。好不容易才找到侍應為自己安排座位,幸好還有玻璃窗側的四人位置,日光明媚下的聖誕裝飾及紙鶴更顯突出,只可惜本來充滿悠閒氣息的餐廳被四個高談闊論的港男打擾雅興,不然用餐氣氛更愜意。 每款意粉或主菜+$42成套餐,反正單點加飲品也便宜不到多少,請將我的意粉變為一個套餐吧。大茶杯裡的忌廉湯有著點點雜菜碎粒,濃稠度介乎湯及白汁之間,沒有什麼味道的滑溜白湯,要不是有一點菜碎增加咀嚼感,真如吃嬰兒糊仔了。記憶中曾在上環店吃過相當美味的照燒雞肉雜菌意粉,照辦煮碗的再來一次,在外觀上絕對是合格的。有點甜香的幼身意粉也有彈力,只是沒有一般日本餐廳那種像塑膠般的更強彈力,因而沒月令牙關發軟也是好事;以照燒汁伴炒過的意粉散發淡淡香氣,記憶中以前的調味較香甜濃郁,今次的比較輕淡及稍為多油,以致意粉有點過濕;一株幼幼火箭菜除了有點綴作用,還可中和一下那油膩感。雞肉有皮但不肥,沒有什麼額外調味之下,顯得雜菌更為精彩,幾款秀珍菇、鮮冬菇、日本
上環之行其實最想吃三眼太陽蛋飯,只是腦袋空白的沿著天橋走到相反方向又懶得走回頭,最終在無限極廣場中挑選,與其超級三文治價錢跟鈴木不相伯仲,起碼鈴木不是先付款才有食物的快餐模式嘛。
好不容易才找到侍應為自己安排座位,幸好還有玻璃窗側的四人位置,日光明媚下的聖誕裝飾及紙鶴更顯突出,只可惜本來充滿悠閒氣息的餐廳被四個高談闊論的港男打擾雅興,不然用餐氣氛更愜意。
每款意粉或主菜+$42成套餐,反正單點加飲品也便宜不到多少,請將我的意粉變為一個套餐吧。
大茶杯裡的忌廉湯有著點點雜菜碎粒,濃稠度介乎湯及白汁之間,沒有什麼味道的滑溜白湯,要不是有一點菜碎增加咀嚼感,真如吃嬰兒糊仔了。
記憶中曾在上環店吃過相當美味的照燒雞肉雜菌意粉,照辦煮碗的再來一次,在外觀上絕對是合格的。有點甜香的幼身意粉也有彈力,只是沒有一般日本餐廳那種像塑膠般的更強彈力,因而沒月令牙關發軟也是好事;以照燒汁伴炒過的意粉散發淡淡香氣,記憶中以前的調味較香甜濃郁,今次的比較輕淡及稍為多油,以致意粉有點過濕;一株幼幼火箭菜除了有點綴作用,還可中和一下那油膩感。
雞肉有皮但不肥,沒有什麼額外調味之下,顯得雜菌更為精彩,幾款秀珍菇、鮮冬菇、日本本菇、雞髀菇新鮮大顆,被甜甜照燒汁招呼過的菇菇仍可保持各自的菇香,尤以秀珍菇的食味最讚!! 可以的話來個走雞肉全菇意粉應該也很好吃。
不知道要否加錢的蜜糖鮮奶抹茶成為我的餐飲,翠綠抹茶飲品底面也有著蜂蜜,晶瑩蜂蜜甜度清怡,絕對可以中和抹茶的草青味,將香滑忌廉拌勻後令抹茶粉未完全融化的抹茶更香滑,美味。後來才醒覺為什麼不在試菜的那家餐廳吃午餐呢?笨笨笨!!!
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