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2018-08-11
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聽哥哥說有來過阿一食酸辣米線，分店也有好幾間，在西環有間阿一的分店，便去試試好食不。下午一點多，不大的店裡沒有滿座但人也不少。店的名字裡有豬扒二字，點豬扒食應該沒有錯了吧？麵食可選米線或上海麵。這店竟然供應上海麵但環顧四周，佔九成的客人都是食米線的，第一次光顧的我還是點米線比較安全。小辣的豬扒米線很快送上。豬扒有三塊，分量不少，味道可以，好像比有些餐廳的不知在雪櫃雪了多久的急凍豬扒味道好點，雖然應該都是一樣的。米線比較粗，跟我食過外面的有點不同。不過重點要說的是個湯底。麵送上來的時候湯底沒有明顯的顏色，只見麵上面有一堆含有辣油的醬汁。自問都可以食點辣，下單時店員問我要甚麼辣度，初來嘗試叫小辣好了。食了一口，辣味迅速在舌頭蔓延，比起一般瞭解的小辣很不同。雖然此店說是酸辣米線，店的辣其實是麻辣米線，食得舌頭都有點麻了，辣度太強，搶去整碗米線和豬扒的味道，我不怎麼食到其他味道。這碗米線我慢慢食還受得了，但有些食不到辣的客人就要點凍飲解辣。店的地方其實很小，衛生情況也不見得好，只是向我前面的那牆看一眼，就發現到三隻昆蟲在休息 ；店的門口也比較細，其中一名店員卻站在門口食煙，風吹進店了跟客人在食
下午一點多，不大的店裡沒有滿座但人也不少。店的名字裡有豬扒二字，點豬扒食應該沒有錯了吧？麵食可選米線或上海麵。這店竟然供應上海麵但環顧四周，佔九成的客人都是食米線的，第一次光顧的我還是點米線比較安全。
小辣的豬扒米線很快送上。豬扒有三塊，分量不少，味道可以，好像比有些餐廳的不知在雪櫃雪了多久的急凍豬扒味道好點，雖然應該都是一樣的。
米線比較粗，跟我食過外面的有點不同。不過重點要說的是個湯底。麵送上來的時候湯底沒有明顯的顏色，只見麵上面有一堆含有辣油的醬汁。自問都可以食點辣，下單時店員問我要甚麼辣度，初來嘗試叫小辣好了。食了一口，辣味迅速在舌頭蔓延，比起一般瞭解的小辣很不同。雖然此店說是酸辣米線，店的辣其實是麻辣米線，食得舌頭都有點麻了，辣度太強，搶去整碗米線和豬扒的味道，我不怎麼食到其他味道。這碗米線我慢慢食還受得了，但有些食不到辣的客人就要點凍飲解辣。
店的地方其實很小，衛生情況也不見得好，只是向我前面的那牆看一眼，就發現到三隻昆蟲在休息 ；店的門口也比較細，其中一名店員卻站在門口食煙，風吹進店了跟客人在食煙有甚麼分別......另外，除了比較多人點豬扒米線，也有部分客人點了韭菜餃米線，不知好食不，但只能說這豬扒米線名過其實，辣味大過一切，蓋過了其他味道。我食到的是一碗普通米線加上如從瓶裡倒出來的辣味，沒有特別，特意來試就免了。
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