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2022-08-25
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其實呢間餐廳喺銅鑼灣嘅時候，我已經bookmark左一定要食，但喺嗰陣唔知點解次次book唔到～想book嘅時候就發現，佢執左！😱原來佢搬左去西環🤣所以就同朋友去左🥰 （（要睇哂全部圖了😆🌸麻辣凍的蜆 $118嘩其實都已經好igable~砌到成朵花咁🤩 我自己係幾鍾意呢個dish~ 好香麻辣味😋但又唔會好辣～個汁調得好惹味🤤然後佢入面係有好多大大小小唔同size嘅蜆，又唔會有沙，做得最好嘅係啲蜆肉都好新鮮好入味🥰 除左蜆肉之外，仲有啲八爪魚鬚鬚，質地都夠爽口彈牙同埋都係好夠味～🦞龍蝦沾麵 $188龍蝦汁好香濃龍蝦味而且好creamy~個汁又唔會太水，份量啱啱好係令到所有麵條都掛滿龍蝦汁😚而佢個麵都好特別，個質地好似油面但又唔會有好重鹼水味～然後除咗有面頭嗰隻龍蝦之外，佢入面仲有一啲龍蝦肉，啲龍蝦肉肉質都好紮實而且好彈牙🥰仲有一啲豬肉絲，個味道同質感就係exactly carbonara入面嗰啲煙肉絲咁，成個dish唔會得龍蝦咁單調~🐮香煎鴨肝配封門牛柳 $278封門牛柳個表面雖然睇落好似煎得好乾好燶咁，但佢入面個生熟程度其實OK，食落入面都夠juicy同埋都嫩滑，唔會太柴～同埋其實都重
🌸麻辣凍的蜆 $118
麻辣凍的蜆
$118
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嘩其實都已經好igable~砌到成朵花咁🤩 我自己係幾鍾意呢個dish~ 好香麻辣味😋但又唔會好辣～個汁調得好惹味🤤然後佢入面係有好多大大小小唔同size嘅蜆，又唔會有沙，做得最好嘅係啲蜆肉都好新鮮好入味🥰 除左蜆肉之外，仲有啲八爪魚鬚鬚，質地都夠爽口彈牙同埋都係好夠味～
🦞龍蝦沾麵 $188
龍蝦沾麵
$188
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龍蝦汁好香濃龍蝦味而且好creamy~個汁又唔會太水，份量啱啱好係令到所有麵條都掛滿龍蝦汁😚而佢個麵都好特別，個質地好似油面但又唔會有好重鹼水味～然後除咗有面頭嗰隻龍蝦之外，佢入面仲有一啲龍蝦肉，啲龍蝦肉肉質都好紮實而且好彈牙🥰仲有一啲豬肉絲，個味道同質感就係exactly carbonara入面嗰啲煙肉絲咁，成個dish唔會得龍蝦咁單調~
🐮香煎鴨肝配封門牛柳 $278
香煎鴨肝配封門牛柳
$278
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封門牛柳個表面雖然睇落好似煎得好乾好燶咁，但佢入面個生熟程度其實OK，食落入面都夠juicy同埋都嫩滑，唔會太柴～同埋其實都重牛味～然後佢個鴨肝勁香油香味🤩 而個油香味係令到下面啲薯蓉都沾滿鴨肝味～明顯比一般薯蓉更加惹味😋 薯蓉味道係屬於比較raw嗰種, 佢本身個薯仔好香甜，但又唔會有太重調味咁樣，我覺得都好唔錯🥰
🍄迷幻蘑菇 $98
迷幻蘑菇
$98
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呢個係我最期待嘅dish之一🤣主要就係一個煙燻雪糕😆 不過本身我以為入面係會有蛋糕🙈唔緊要啦呢個都好有驚喜🤩 菇菇上面紅色嘅頂帽係類似士多啤梨同一啲莓味嘅雪芭，而佢個面頭真係會有啲好似迷幻菇嘅煙熏味！😳（（我冇食過真嘅迷幻菇但我覺得就係咁嘅味😆））最特別嘅係佢加左好少好少嘅辣椒粉落去，所以食食下會食到有少少辣味，幾特別！
而下面就係芒果雪糕嚟嘅，相比上面奶味就重啲～ 下面就有啲朱古力餅碎同埋有啲菇型嘅莓乾，同埋雪糕一齊食都幾好食🤤
🍵抹茶白朱古力沙冰 $52
抹茶白朱古力沙冰
$52
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有少少似matcha latte~ 抹茶味都夠香濃，同白朱古力味係5:5嘅balance~ 本來有少少驚白朱古力會好甜好heavy,但意外地又無呢樣野發生喎😳所以都幾ok的～
呢度嘅嘢食真係好好食，而且環境真係好靚，靚到我嗰日後悔冇着靚衫去… 因為佢個裝修好vintage,而且兩層高，真係好啱打卡～所以，就算無著靚靚去，我都打左一兩張卡🤣 真心呢個真係成為左我must encore list度嘅第一位了～😍
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