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2016-07-09
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與兩個只在生日才會相約出來聚會的老友破例地在誰都不是生日的情況下吃飯因為太相熟的關係以往吃的餐廳都馬虎了事 只有兩個字可言：便宜今天絕不一樣 難得地UPGRADE一次我們三工作的地方太分散了 所以選了銅鑼灣作我們的聚腳點不想吃那種廣為人知的餐廳 所以最後選定這間沒有張揚的宣傳 低調與昏黃的燈光顯得非常溫馨室內燈火暖洋洋的 矛人一種愜意感開放的水吧位置餐桌及餐牌也很樸實 不會予人壓迫感桌子上的水杯很大 我覺得這點非常好 不用勞煩店員常加水當然我們在OPENRICE做足功課才來這眼看很多人都有加錢升級前菜 我們也不例外碟子很大 但份量不多 蔬菜新鮮爽口吃到後來你會發現幸好前菜份量不多蝦子很大一隻 蝦肉豐盈店家先把蝦肉剥出來跟蝦膏還有一些小配料混合再以原隻開邊的方式呈上蝦肉咬下去很彈牙 調味不會蓋過本來的鮮蝦味而且份量不少 我們三個女生都能分到一大口這是我第一次吃鵝肝她們都說我應該不懂得欣賞那我就只切一小口嚐鮮首先多士烘得香脆 上面也吸收了鵝肝的汁一軟一硬的撘配相當契合如果單吃可能會稍膩 再加上酒醋藍莓的幫助下感覺不到負擔好朋友就是可以開心SHARE給一份的錢 吃三份不一樣的東西三個餐湯我們
破例地在誰都不是生日的情況下吃飯
因為太相熟的關係
以往吃的餐廳都馬虎了事 只有兩個字可言：便宜
今天絕不一樣 難得地UPGRADE一次
我們三工作的地方太分散了 所以選了銅鑼灣作我們的聚腳點
不想吃那種廣為人知的餐廳 所以最後選定這間
沒有張揚的宣傳 低調與昏黃的燈光顯得非常溫馨
室內燈火暖洋洋的 矛人一種愜意感
開放的水吧位置
餐桌及餐牌也很樸實 不會予人壓迫感桌子上的水杯很大 我覺得這點非常好 不用勞煩店員常加水
當然我們在OPENRICE做足功課才來這
眼看很多人都有加錢升級前菜 我們也不例外
凱撒沙律
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吃到後來你會發現幸好前菜份量不多
大蝦占米多
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店家先把蝦肉剥出來跟蝦膏還有一些小配料混合
再以原隻開邊的方式呈上
蝦肉咬下去很彈牙 調味不會蓋過本來的鮮蝦味
而且份量不少 我們三個女生都能分到一大口
香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓
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她們都說我應該不懂得欣賞
那我就只切一小口嚐鮮
首先多士烘得香脆 上面也吸收了鵝肝的汁
一軟一硬的撘配相當契合
如果單吃可能會稍膩 再加上酒醋藍莓的幫助下
感覺不到負擔
是日餐湯
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黑松露菌忌廉湯
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蟹肉南瓜忌廉湯
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給一份的錢 吃三份不一樣的東西
三個餐湯我們都一致認為南瓜湯完勝
南瓜湯不會過份濃郁 還帶點南瓜小顆粒 感覺真材實料
而且能嚐到很多蟹肉 滿足
綠色的那碗（忘記名字）忌廉湯缺少忌廉味 感覺蔬菜比例較多 相信店家可能較注重健康
不過我會覺得有點青草味
黑松露那碗有點偏油 而且原來只有我比較喜歡黑松露
麵包
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有點可惜。。。
喝完湯以後等了良久才上主菜
本來有點不耐煩了但當送來之後我絕對能夠體諒
只有現點現做的東西才能達到如此高水準
德國式燒咸豬手
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外皮微焦 用刀子輕敲發出清脆的聲音
切開後 肉質軟嫩 香氣撲鼻 味道不咸不膩
我們連豬皮都一拼吞下 當做補充骨膠原罷了
不可忽視的是薯條 雖然我還是嫌它不夠粗
但真的非常美味 不知道能不能單點一份！
香煎帶子配黑松露野菌意大利飯
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值得一提是上面兩顆非常飽滿的帶子
真的有帶子的味道 雖然我知道這句話很「廢」
但跟平常吃到的真的不一樣 有種吃魚生的鮮嫩度
黑松露麵包蟹意大利飯
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結果上桌嚇了一跳 份量很大 松露醬超多 不惜工本的用下去
不過兩個飯的味道其實差不多
只是這個多了蟹肉 但裡面除了菇菌就沒有摻雜其他東西了
本來以為會有一點蟹黃的我是多心了
熱朱古力
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我們肚子太撐了所以只點了一杯熱巧克力 指定大象拉花
非常獨一無二的感覺
不過不攪拌比較好喝
每道菜都是等顧客吃完才上另一道菜搞得有點壓力 因為怕吃不完不好意思
但店員還是非常親切招待我們
最後我們已經飽得忘了有飲料 是店員貼心提醒
不然就飯乎乎結帳了
以上。
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