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2014-10-10
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雖然訂位時要求了窗口位，但最終坐在中間位置。先點了一支sparkling water，我們看了又看，最後點了個Chef's menu 加一個early dinner, 加了4隻生蠔, 加了個蕃茄湯...etc"Cocktail": 是一杯扮Cocktail 的appetizer, 侍應會在你面前把湯汁倒進杯子裡，個湯同海膽同蟹肉都好夾, 好新鮮, 感覺很清新！接著是Oyster, 點了2隻南非1隻法國和一隻New Zealand, NZ的比較重口味及偏鹹, 個人較喜歡南非果隻。2 杯mocktails 分別是 Strawberry Cuppuccino and Virgin Dream, 其實同fruit punch差不多, 不過個上面灑滿了朱古力粉, 算是有創意有誠意之作。個蕃茄湯有炸同煎的帶子, 不過個湯太濃, 比個炸帶子的脆皮面"索"晒D汁, 食完好飽 另一個Chef's menu入面個湯好飲d！"Breakfast": 又係扮緊早餐, 有鴨肝 mousse 同 potato cream soup 扮牛奶, 將佢倒入去杯扮 cereal 的炸薯仔片度, 仲有件多士配洋蔥 jam
"Cocktail": 是一杯扮Cocktail 的appetizer, 侍應會在你面前把湯汁倒進杯子裡，個湯同海膽同蟹肉都好夾, 好新鮮, 感覺很清新！接著是Oyster, 點了2隻南非1隻法國和一隻New Zealand, NZ的比較重口味及偏鹹, 個人較喜歡南非果隻。2 杯mocktails 分別是 Strawberry Cuppuccino and Virgin Dream, 其實同fruit punch差不多, 不過個上面灑滿了朱古力粉, 算是有創意有誠意之作。個蕃茄湯有炸同煎的帶子, 不過個湯太濃, 比個炸帶子的脆皮面"索"晒D汁, 食完好飽 另一個Chef's menu入面個湯好飲d！
"Breakfast": 又係扮緊早餐, 有鴨肝 mousse 同 potato cream soup 扮牛奶, 將佢倒入去杯扮 cereal 的炸薯仔片度, 仲有件多士配洋蔥 jam~ 係幾得意不過唔係特別好食, 個人不推介。
之後來個 pizza box, 入面裝著剛剛熟的日本霧島豬柳, 好滑! 平時不太喜歡食豬肉的我都覺得好好食! 再配個酸酸地的汁, 另有3支管可以"o即個汁入去, 有mozerella cheese, herbs, 仲有一款唔記得, 但個人認為唔加汁都已經好好味！黎到呢度以為差不多上甜品，其實主菜而家先出場！
"BBQ": 日本 A5 和牛配 Green Pepper Sauce，有些配菜食唔出係咩黎。不過講番個牛柳，真係好滑，食得出係高級和牛，我最鍾意係個青胡椒汁，辣辣地好惹味，如果比多d汁我就仲好！另外仲有個魚的主菜，海鱸魚配龍蝦汁，味道算中規中矩，無咩驚喜～
終於到甜品，雖然個餐已經包左甜品，但我地想叫多一個試下不過實在太少選擇，叫唔落手！佢送果個係berry sorbet+creme brulee and napolean with yuzu, orange and grapefruit 甜品就普通d～不過總括而言，個Chef's menu餐係值得一試的 埋單時發覺HSBC信用咭有85折, 扺好多
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