新金榮小廚

營業中

休息中

聽朋友說新墟大排檔……JJ菜煲……好正，去到必食。昨晚有幸地入屯門，一定要去喇，去到大排檔，問下人邊間有得吃，仙人指路，指了我地去新金榮，JJ菜煲…菜要看情況而定，昨夜以芥蘭為主，用石鍋送上，石鍋保溫，放了好耐都仲暖，記得叫飯，JJ汁送飯一流，砵酒牛仔骨…用鐵板送上，錫紙包住牛仔骨，師傅教落，「筷子一插，錫紙即爛，香氣四散，一聞醒哂」，肉有軟有un，蔥白蒜頭都有，好味，鑊氣足。原來屯門都有大排檔，我第一次來到，我找食地點又擴闊了。