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2010-05-05
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黎王家沙食飯,個人認為四人以上更佳,主打必點:蒜泥白肉,賽螃蟹,松子桂魚,紅油抄手...:蒜泥白肉用豬肉片捲青瓜蘿蔔絲,清淡中有一點辣,作開胃菜不錯!賽螃蟹的蛋白嫩滑彈牙松子桂魚炸得乾爽香口,甜酸汁不會太濃,魚肉亦保持爽滑~紅油抄手有咬口,餡料剛好足夠不會太多,辣味適中亦有一些不過不失的菜式: 酸辣湯,三絲粉皮,蟹粉小龍包....但黃金蝦就不吃也擺!蝦殼炸得唔夠脆,唔可以連殼食,肉質炸到實左,唔夠鹹香!甜品一定要叫高力豆沙球,唔會太甜,非常鬆軟,豆沙味清香~
:蒜泥白肉用豬肉片捲青瓜蘿蔔絲,清淡中有一點辣,作開胃菜不錯!
賽螃蟹的蛋白嫩滑彈牙
松子桂魚炸得乾爽香口,甜酸汁不會太濃,魚肉亦保持爽滑~
紅油抄手有咬口,餡料剛好足夠不會太多,辣味適中
亦有一些不過不失的菜式: 酸辣湯,三絲粉皮,蟹粉小龍包....但黃金蝦就不吃也擺!蝦殼炸得唔夠脆,唔可以連殼食,肉質炸到實左,唔夠鹹香!
甜品一定要叫高力豆沙球,唔會太甜,非常鬆軟,豆沙味清香~
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