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2021-02-04
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每次講起話要食鐵板燒，和三昧都係我哋嘅不二之選✅而家真係好難訂位，我今次係三個星期前就訂定。同鐵板燒師傅閒談之間佢仲話農曆新年已經🈵晒，係連4pm都滿！因為好多人諗住早D食，當食埋晚餐，真係疫情下嘅新常態！餐廳俾咗間房我哋5個人，中間隔幾塊膠板，其實坐得好舒服😌雖然隔得遠，講嘢要大聲D，但係都冇影響到其他人。我哋叫咗幾個餐share嚟食：➡️商務套餐（美國牛肉二人前）$800個餐包括：本來係象拔蚌，但係冇貨，轉左嚮螺片。匈牙利鴨肝、松葉蟹棒、清酒煮蜆、牛肉厚燒同日本豚肉生薑燒薄餅。嚮螺片鮮甜爽脆；鴨肝煎得甘香，味道濃郁，冇筋；蟹棒肉質嫩滑多汁；清洒煮蜆D蜆隻隻都冇沙，而且好飽滿；牛肉厚燒火候控制得好好，五成就真係五成熟，三成就三成熟💯日本豚肉生薑燒薄餅係和三昧獨有。豚肉調味啱啱好，小朋友唔會覺得太重薑味，反而好香口，薄餅又煎到脆卜卜。➡️龍蝦套餐 （美國牛肉二人前）$1480套餐包括：澳洲龍蝦、北海道貝柱、清酒煮蜆同牛肉厚燒&薄燒。龍蝦好新鮮，上枱時仲郁緊。龍蝦煮熟之後用牛油同本身嘅膏煮成濃稠嘅醬汁，真係十級美味；北海道貝柱即係帶子，大大粒，同牛油煎香後，鮮味提升。➡️和三昧套餐（美國薄燒牛
餐廳俾咗間房我哋5個人，中間隔幾塊膠板，其實坐得好舒服😌雖然隔得遠，講嘢要大聲D，但係都冇影響到其他人。
我哋叫咗幾個餐share嚟食：
➡️商務套餐（美國牛肉二人前）$800
個餐包括：本來係象拔蚌，但係冇貨，轉左嚮螺片。匈牙利鴨肝、松葉蟹棒、清酒煮蜆、牛肉厚燒同日本豚肉生薑燒薄餅。
嚮螺片鮮甜爽脆；鴨肝煎得甘香，味道濃郁，冇筋；蟹棒肉質嫩滑多汁；清洒煮蜆D蜆隻隻都冇沙，而且好飽滿；牛肉厚燒火候控制得好好，五成就真係五成熟，三成就三成熟💯日本豚肉生薑燒薄餅係和三昧獨有。豚肉調味啱啱好，小朋友唔會覺得太重薑味，反而好香口，薄餅又煎到脆卜卜。
➡️龍蝦套餐 （美國牛肉二人前）$1480
套餐包括：澳洲龍蝦、北海道貝柱、清酒煮蜆同牛肉厚燒&薄燒。
龍蝦好新鮮，上枱時仲郁緊。龍蝦煮熟之後用牛油同本身嘅膏煮成濃稠嘅醬汁，真係十級美味；北海道貝柱即係帶子，大大粒，同牛油煎香後，鮮味提升。
➡️和三昧套餐（美國薄燒牛肉）$300
套餐有：銀鱈魚、大蝦同牛肉
銀鱈魚煎到外脆內軟，嫰滑又香口；大蝦喺師傅純熟迅速嘅手勢下就去殼去腸，蝦肉爽甜彈牙；薄燒牛肉包住香蒜同青蔥，香味撲鼻而且口感豐富。
和三昧係一間令一家大小都會食得既愜意又滿意的日本料理餐廳（和食都十分値得推介，留我留返下次再講）。鐵板燒師傅廚藝精湛，色香味俱全，服務殷勤，深得我哋嘅喜愛。
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