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2022-09-02
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星期五晚上和男友在尖沙咀沒有晚餐訂座而發愁。不想和其他人一樣在海港城排隊，就決定去中港城碰運氣。一上到天台彷彿時光倒流，在尖東八十年代燈飾下看到小貓三四隻。不禁為那些餐廳的命運擔憂。但也為我們空空的肚子鬆一口氣。餐廳裝修光猛，座位之間寬敞。空調溫度是香港崎型入雪房的冷。杯碟食具有洗碗機的手感。已經感受到餐廳老闆的誠意。衣著光鮮的印裔老闆迎面來以親切的廣東話為我們點菜。我們就點了幾款傳統的菜色來試試廚師的手勢。前菜的薄脆和綠醬已經有驚喜。但出主菜時間要差不多三十分鐘，建議先叫小食。chilli prawn - 和我們咕嚕肉同出一轍，以辣代甜。Butter Chicken chef’s special - 香而嫩滑但沒有一般那麼油膩。garlic naan - 脆口的餅邊和鬆軟的中心才是主角，蒜香罕有地沒有喧賓奪主，稱職地當綠葉。男友也忍不住追加 butter naan.Marsala tea - 香港新加坡往返的我喝過最喜歡的一家。香料味道沒有太辣太搶，也沒有為迎合港人口味死加糖和奶。mango Lassi - 印度人一般喜歡重甜但這個甜度港人剛好，還可以嚐到乳酪淡淡的味道。份量比一般印
一上到天台彷彿時光倒流，在尖東八十年代燈飾下看到小貓三四隻。不禁為那些餐廳的命運擔憂。但也為我們空空的肚子鬆一口氣。
餐廳裝修光猛，座位之間寬敞。空調溫度是香港崎型入雪房的冷。杯碟食具有洗碗機的手感。已經感受到餐廳老闆的誠意。
衣著光鮮的印裔老闆迎面來以親切的廣東話為我們點菜。我們就點了幾款傳統的菜色來試試廚師的手勢。
前菜的薄脆和綠醬已經有驚喜。但出主菜時間要差不多三十分鐘，建議先叫小食。
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chilli prawn - 和我們咕嚕肉同出一轍，以辣代甜。
chilli prawn
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Butter Chicken chef’s special - 香而嫩滑但沒有一般那麼油膩。
Butter Chicken
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garlic naan - 脆口的餅邊和鬆軟的中心才是主角，蒜香罕有地沒有喧賓奪主，稱職地當綠葉。男友也忍不住追加 butter naan.
Garlic Naan
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Marsala tea - 香港新加坡往返的我喝過最喜歡的一家。香料味道沒有太辣太搶，也沒有為迎合港人口味死加糖和奶。
Marsala Tea
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mango Lassi - 印度人一般喜歡重甜但這個甜度港人剛好，還可以嚐到乳酪淡淡的味道。
Mango lassi
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份量比一般印度餐廳小但精緻的菜色和高級餐廳的舒適度和服務已經超值。
吃過晚飯後一望，發現餐廳一半坐滿。
如其在海港城排隊一小時吃連鎖餐廳、不如稍移玉步到中港城給這家有深度的小店一次機會。
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