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2021-11-19
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🥚🥚🐷一嚐刁鑽牛肉部位✨性價比：8.5/10🍳食物：8/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：一人一鍋 $ 78#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣🍰食物分類: #蛋蛋豬吃火鍋————————616牛肉火鍋相信大家都不會陌生，最近推出了一個幾抵食的一人午市火鍋套餐，可以過打邊爐癮，又不會吃過量或太燥熱。獨樂樂小火鍋 ($78)火鍋湯底 (四選一) 其實我幾喜歡一人一鍋，原因是可以選擇自己想要的湯底。我選了熔岩沙嗲湯底，朋友選理想點“鮮”。熔岩沙嗲湯底果然名不虛傳，超級濃稠，而且愈煮愈杰，愈杰愈濃味，簡直想直接用來撈飯食。雖然沙嗲味很濃郁，但完全不覺咸，做得幾好。另外點鮮湯底，清湯令人可以吃出食材的真味道，但又不至於水般淡味，也是一個清澈鮮甜的湯底。肉類 (四選一)俄羅斯封門柳 – 保守起見叫個最耳熟能詳的封門柳，脂肪不多反而令牛味更出眾。牛駝峰 - 油脂均勻有雪花，口感會更軟綿，推介大家要試一試這個部位。不過肉類份量較少，未滿足口癮，所以之後都單點了兩碟肉類，追加肉類有八折，追加後兩人食完火鍋都十分飽肚。追加：蘇格蘭雪花胸肋 (原價 $58) – 蘇格蘭當地泥土肥沃
一嚐刁鑽牛肉部位
✨性價比：8.5/10
🍳食物：8/10
🌏環境：7/10
🕺🏻服務：7.5/10
💰是次消費：一人一鍋 $ 78
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃火鍋
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616牛肉火鍋相信大家都不會陌生，最近推出了一個幾抵食的一人午市火鍋套餐，可以過打邊爐癮，又不會吃過量或太燥熱。
獨樂樂小火鍋 ($78)
火鍋湯底 (四選一)
其實我幾喜歡一人一鍋，原因是可以選擇自己想要的湯底。
我選了熔岩沙嗲湯底，朋友選理想點“鮮”。
熔岩沙嗲湯底果然名不虛傳，超級濃稠，而且愈煮愈杰，愈杰愈濃味，簡直想直接用來撈飯食。雖然沙嗲味很濃郁，但完全不覺咸，做得幾好。
另外點鮮湯底，清湯令人可以吃出食材的真味道，但又不至於水般淡味，也是一個清澈鮮甜的湯底。
肉類 (四選一)
俄羅斯封門柳 – 保守起見叫個最耳熟能詳的封門柳，脂肪不多反而令牛味更出眾。
牛駝峰 - 油脂均勻有雪花，口感會更軟綿，推介大家要試一試這個部位。
不過肉類份量較少，未滿足口癮，所以之後都單點了兩碟肉類，追加肉類有八折，追加後兩人食完火鍋都十分飽肚。
追加：
蘇格蘭雪花胸肋 (原價 $58) – 蘇格蘭當地泥土肥沃，有足夠大自然資源養到牛隻肥肥白白，肉質明顯紋理細緻，牛肉味香濃。
英國安格斯牛前胸肋 (原價 $58) - 純正血統的英國Aberdeen Angus，崇尚自由放牧，肉味較清新，油脂豐富。
火鍋配料
娃娃菜和蜂巢豆腐吸收盡沙嗲湯精華，咬一口湯汁擠入口中。還有牛丸、貢丸、金菇、蛋餃，更有帆立貝。
主食 (三選一) – 手打烏冬
菊花桂圓露 ($15)
火鍋難免想叫凍飲，這個菊花桂圓露感覺健康點，甜度適中，解渴解膩。
616牛肉火鍋專門店
🚦銅鑼灣謝斐道391-407號新時代中心地下C號舖
(銅鑼灣站 C 出口, 步行約5分鐘)
🕰營業時間：12:00 – 22:00
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