泰源大排檔

營業中

休息中

五月二十二日 (星期五)請了假...原來是做激光的,最終做不成,所以和老公仔到黃金海岸一趙...晚上來到已提了很久的火炭吃過大排檔之前做了research,指定到泰源吃,因口啤是最好的時間還早,人不多老闆很有禮貌的招待我們,而且還送一個餸給我們我們都忘形了,一時控制不了,一共點了五碟餸沙田雞粥粥比起平常吃到的較稀,不過正合我們胃口雞味濃郁無比,而且有很多雞肉,是厚肉的,而且很滑,很有雞味在現今的香港已很難吃到這麼美味的雞粥!沙拉骨剛在雅苑座吃過沙拉骨,再想試試份量很多,而且又是啖啖肉的肉質稍為韌,但很入味,配上沙律醬更是醒胃非常椒鹽鮮魷一吃便知是新鮮貨!用上厚肉的魷魚肉,炸得很脆口,很乾身再一次是份量十足的,我們都幾乎清碟紅燒豆腐是老闆送的,可以選豆腐,炒菜或瀨尿蝦我們選了較清淡的豆腐頗有火喉,豆腐燒得恰到好處配上香濃的醬汁,若配飯會更好但可惜我們已有粥了白飯魚煎蛋心想是製作做簡單,偏偏卻是最遲上桌的當看了看其巨大的白飯魚,便知一二這麼大的白飯魚是較罕有,想不到在此可以吃到而且配上大排檔的炭爐火喉,令到白飯魚煎蛋去到極佳水準$60一碟...是有其道理的!我兩都吃得滿滿的,但桌子上仍留