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2019-05-23
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老爸成日都話：「我喜歡吃粽多過月餅。」其實兩者完全不同，都不知道他為何會這樣說，哈！不過，這也不重要，最重要是還未到端午節，家中總會準備咗多款粽子，而我就…..等食啦!老爸一趁我回家，就馬上話要吃粽當晚餐，看來他已期待已久。今晚先品嚐三款粽子，其中有兩款是新產品，不知會否帶來驚喜呢？好期待呀!******************************奇華這幾年都以Superfood藜麥創出新口味粽子，今年再下一城，繼續選用了受大眾歡迎的紅藜麥，有益健康，所推出是蜜棗栗子麥米素粽 Oat Groat Dumpling with Dried Chinese Date and Chestnut ($58)，除了紅藜麥外，還加配燕麥米，營養價值更高，怎能錯過呢？細看包裝袋的成份，主要有栗子、蜜棗、燕麥米、花生、紅豆、綠豆、紅藜麥，口感非常豐富。一打開粽葉便看粒粒藜麥平均分佈在粽子每一角落，落足料!翻熱十五分鐘後，熱辣辣，香噴噴。把其切開，見到有原粒甘甜的栗子，還有滋潤甜美的蜜棗，竟以蜜棗令粽子味道更香甜，真有創意。而軟綿香糯的糯米混入有咬口的藜麥和燕麥米，再加埋花生、紅豆和綠豆，煙韌兼有嚼勁
老爸一趁我回家，就馬上話要吃粽當晚餐，看來他已期待已久。今晚先品嚐三款粽子，其中有兩款是新產品，不知會否帶來驚喜呢？好期待呀!******************************
蜜棗栗子麥米素粽
$58
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翻熱十五分鐘後，熱辣辣，香噴噴。把其切開，見到有原粒甘甜的栗子，還有滋潤甜美的蜜棗，竟以蜜棗令粽子味道更香甜，真有創意。而軟綿香糯的糯米混入有咬口的藜麥和燕麥米，再加埋花生、紅豆和綠豆，煙韌兼有嚼勁，口感更豐富。這隻素粽香甜而不膩，岩晒兩老，亦很討我喜歡，不知奇華下年又會用藜麥創出什麼新口味呢？期待……******************************
梅菜紅燒肉粽
$62
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看看用料，饀料滿瀉，粽內除了有不少梅菜、綠豆和花生外，還配上以紅燒汁燉煮的五花腩肉，肉質腍嫩入味，而糯米就完完全全吸收了香濃惹味的肉汁，非常美味。五花腩的肉香配上梅菜和鹹蛋黃的鹹香，配搭一流，令人吃得滋味!******************************
陳皮豆沙梘水粽
$52
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吃完兩款鹹粽，就輪到甜粽。就是我們一向力捧的陳皮豆沙梘水粽 Red Bean Paste with Mandarin Peel Rice Dumpling ($52)，一啖便嚐到陳皮的醇厚甘香，齒頰留香，正！而粽內包滿了軟滑香甜的紅豆沙，伴着金黃煙韌的糯米同吃，甜度適中，甜而不膩，正是吸引我們之處。------------------------------
一年一度的奇華粽子總令我們一家吃得津津有味，還未到端午節就忍不住口。咁六月七日端午節怎樣辦呢? 原來老媽已收好一隻大家最愛的雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽，太好了! 期待當日回家一起品嚐。
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